Mon Rêve モンレーヴ アイシングクッキー、お料理サロン 神戸 明石 -4ページ目
猛暑も落ち着き、虫の音も聞こえてきたのでちょっと気分を変えたくて模様替え。
大規模なことはできないのでちょこっとですが。
玄関は飾り棚を外して鏡をプラス。
洗面所のドアには一目惚れしたプレートを。
ちょっとしたことでもそこを通る度幸せ。
お盆真っ只中ですが、先週よりは過ごしやすくなってきましたね。
お盆のピークを避けて、先日舞鶴まで日帰り旅行してきました。
目的は旬の岩牡蠣をいただくことと、少し足を延ばして伊根の舟屋を訪ねること。
舞鶴は海軍ゆかりの地で公開中の「日本のいちばん長い日」のロケ地でもあるそう。
最新鋭の護衛艦「あたご」や「みょうこう」を間近で見れる自衛隊桟橋は週末のみ見学可なので、男性陣は残念。
でも美味しいお料理と、何より舟屋のミニクルーズ素晴らしくて、楽しいショートトリップでした。
手の平程の大きな岩牡蠣 福島の従兄が立派な桃を送ってくれました。
福島のフルーツは本当に美味しくて、家族みんなで毎年大喜びです。
送ってくれるだけで有難いことなのに、義従姉はいつも「ちゃんと検査して大丈夫なやつだからね」と、念を押してくれます。
そんなこと気にしてないからと、ちょっと申し訳なく思います。
発電所近くの人は今でも家庭菜園の野菜や作った後の料理を地域の検査場で検査してもらうそうです。
今でも毎日の生活が見えない恐怖と常に隣り合わせなんだということを、昨年訪問した時に少しだけ実感しました。
震災があった神戸に住んでいながらも、大きな被害を被らなかった私たちはその記憶が薄れてきています。
あれほど甚大な被害の東日本大震災のことも、遠く離れた地にいれば普段は考える事もありません。
でも被災地の人達にとっては何一つ終わってないことを、忘れてはいけないことを、福島の恵みをいただく度に改めて思います。
私たちには何が出来るんでしょうか…
な～んて言いながら、写真撮る前に早速一ついただいちゃいましたよ。
ホントにおいしい！！ 昨夜は待ちに待ったミッションインポッシブル ローグ・ネイション 観てきました。
久しぶりのトム・クルーズ なんてカッコいいのでしょう！！！
トップ・ガンで初めてスクリーンで見た時から30年。(3回劇場に足を運んだのは後にも先にもこの映画だけですが)
ず～っとあなた一筋ですわ
ネタバレしちゃうといけないので感想は書きませんが…
！！、いきなり！？って感じ
幸せな時間でした。
暑～い夏には50'sって、勝手なイメージでクッキー作ってみました。
娘に「50'sファッション、どう？」って聞くと「何それ？」って…
若い子には伝わらないのか、ウチの娘が無知すぎるのか…
「お友達にプレゼントするの」と主人に言うと「お、みんな50thやから！」
おい！君たち！！ 毎日うだる様な暑さですね。
ずいぶんご無沙汰してしいましたが、また心を入れ替えて(笑)更新していけたらと思います。
この暑さを乗り切る為に、昨夜甘麹と塩麹を仕込みました。
甘酒には必須アミノ酸やビタミンB群、オリゴ糖も多く飲む点滴ともいわれているそうです。
甘酒が夏の季語とは驚きでした。
塩麹は話題になったころからずっと作って重宝していますが、甘酒の素になる甘麹を作るのは初めて。
いつもお取り寄せしている麹屋本店の麹ともち米を合わせて昨夜から60℃で10時間。
朝には甘～い甘麹になっていました。
不思議な麹パワーです。
今までは買ったものを時々砂糖替わりに料理に使っていましたが、これからはもっと砂糖フリーの生活に近づこうとハリキッてます！
お鍋にたっぷり
お料理やケーキ作りにも使いやすいようフードプロセッサーでなめらかに 
