三重県鈴鹿市でフラワーケーキ、フランス菓子などのレッスンをしています。
Mon Reveです。
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【栗とラム酒のパウンドケーキ】
を作りました。
生地には栗のペーストを入れて
ゴロゴロ渋皮煮を入れました。
ラム酒も効いて、大好きな味です。
しっとりまろやかな
栗の味を堪能できます。
焼き菓子は自宅で作ると、
添加物や変な油っぽさなどが
ないところが好きです。
栗の渋皮煮を手作りすることに
迷っています。性格上、
途中でイヤになるに決まってるけど、
途中でやめられないのが
こわくて😁
