去年もだったが、今年もまた。
勝手に生えてきた冬瓜氏。
今年は全く肥料を与えていないお陰か、
面積は小さめ。
それでも、確認できただけでも7個も実っていた…。
すごいもんだね、冬瓜!!
嫌いじゃない。
取り敢えず、1個収穫して、冬瓜汁にした。
残りは適当なサイズに切って冷凍。
味噌汁の具にしたり、また冬瓜汁にしたり、煮物にしようと思う。
立派に育ってくれていた、ニューメロン。
●07月24日
しかし!!
●08月19日
収穫し損ねたあああぁ（涙）。
クソー!!
クソー!!
でも、タイガーメロン他は、収穫成功!!
美味しくいただきました。
実はまだ、とっても小さなニューメロンが1個だけ実ってる。
残暑のせいかね？
大玉をダメにしてしまった未練から、懲りずに収穫狙い中。
今年は梅雨明けからスッカリ雨が少なかった影響だろうな、あまり実が付かなかった。
畑に行く度に、水やりはしていたんたけど、枯死しない程度の効果しかなかったわ。
食べられる観葉アロエ
『アロエ・サポナリア』
（と、思われるアロエ）
かなり巨大化している…。
水やりも、一苦労。
トゲが凶器すぎ!!（痛）
とうとう収穫してスッキリ！
葉っぱが場所を取るし、当たるとトゲが痛いし!!
そ、それにコレ…、
根っこが育ちすぎて、土を押し上げ始めたもんで…（汗）。
なんなの、こんなの聞いたことないよ！
地上部の茎を切って挿し木にして、根っこは一旦処分しようと思う。
キダチアロエみたいに、挿し木で上手くいってくれるのかな？
子株も出来てるけど、なぜか逆さまに成長してる。
このアロエ、イロイロと尋常じゃないぞ…。
収穫時、トゲが何回も手に刺さった。
痛い。
軍手必須。
トゲを落として皮を剥いたら、ゼリー部分だけで約400mlぶんとなった。
試しに、この段階で食べてみると、無味無臭。サクサク食感。
しかし、大変ヌルヌルするんだが…。
このヌルヌル、オクラか昆布のような具合。
沸騰したお湯で10分ほど煮てから水洗いしたら、ヌルヌルがキレイに無くなった！
で、軽く水気を切ってから砂糖（大さじ10）を加え、アロエを弱火で煮詰めて、
『アロエのシロップ漬け』完成。
冷やしたものを早速、ヨーグルトにかけて食べてみた。
食感はまさに、市販のシロップ漬けのアロエと同じ！
…と感じたのは一瞬だけで、噛むほどにヌルヌルしてくる…。
ヌルヌルが無くなったのは表面だけだったのかよ?!
うーん…。
アロエ・サポナリアが食用であるのにベラほど一般的でないのは、薬効が少ないからだけではなく、ヌルヌルがしつこいから？
でも、キダチアロエやアロエ・ベラを調理したことがないので、アロエ・サポナリアだけが他の種類よりも特にヌルヌルがヒドいのか、そうでないのか、よくわからない。
私の調理のしかたが悪かっただけという可能性も、普通に考えられる（料理が下手）。
美味しく食べられるようになるには、更なる研究が必要だな～。
我が家の畑のマクワウリたち。
ニューメロン。
右のヤツ、デカい!!
先日、ニューメロンを産直で購入して食べたら、よく熟してて美味しかった!!
ウチでも完熟獲りするぞ!!
タイガーメロン。
ボチボチ実ってる。
コレも、完熟で食べると最高!!
…が、未熟なウチに漬け物にするのもアリかと思う。
果肉が、かなり緑色。
金太郎…のハズ？
エラい長細いけど、一体なんや??
全部、まだ青い。
コレからですな。
ワクワクするぜ
しかしタイガーメロンに、うどんこ病が発生した。
クソが!!（悔）
このまま逃げ切ってやる！（御約束のパターン）
産直で購入した、マクワウリ。
黄色がかっており、楕円気味の丸型。
初めて見る外見。
果肉は、薄い緑色。
品種名は、調査中…。
…で、まぁ早速、食べてみたが…。
ぐぇっ!!まッ…、
……美味しくない。
甘味が少なくて、硬い。皮の近くの果肉はほんのり苦味。香りも少ない。
なんやこの、まだ熟してない感は?!
やっぱヘタの周囲にヒビが入ってないヤツは、ダメなのかな～。
とてもこのまんまじゃアカンと判断し、残りは浅漬けにした。
【漬け汁の材料】
●しょうゆ…大さじ2
●砂糖…大さじ1
●酢…大さじ1
●顆粒だし…小さじ1
●生姜の千切り…好きなだけ
美味しくなった!!
オススメ。