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ゴールデンウィーク後半2日目
みなさん どうお過ごしでしょうか😊
前回…白河ラーメン醤油味編をポストしましたが
今回は‼️
白河ラーメン‼️…ちがうかな
白河、西郷で食べた味噌ラーメン編でお送りします😊
一括りに白河ラーメンとしてしまうと…🤔？と思う方も多いので白河、西郷で食べた味噌ラーメン‼️です😊
ざっくり ですが…お付き合いください
先日。
夫婦で お気に入りの
菜華軒さんへ😊運良く1台分駐車スペースがあり ラッキー
主人は ネギ味噌ラーメン😁
私の大好きなネギ味噌を 満遍の笑みで頬張る主人
いつもなら味見をするのですが。
この日、私は…夜に大事な予定があり
ニンニクにネギ臭は…と、味見も我慢💦
くうう〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
石井食堂さんのねりごまみそラーメン（ニンニク入り激辛)
お馴染みですね。
お馴染みですね。
こちらは 西郷村にあり…味も見た目も白河ラーメンとは ちょっと違うけど。美味しいよ〜
特に味噌はおすすめです⭐️
その中でも…1年程前だったかな？
登場した ニンニク入り激辛のねりごまみそラーメン‼️
日により辛さに少しブレはあるようですが。
今回は 辛かった〜激辛ヒリヒリ
でも クセになるうまさ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)♥️
麺は 太めでもちもちのボコボコの縮れた麺。
もちろん スープも唐辛子も絡むよね〜。
安易に啜っちゃダメよ
！
！ 必ずむせっちゃうからね。
南湖自動車学校近くにある
麺しょうさんの味噌野菜タンメン
シャッキ！シャキ‼️の野菜に…生姜香るスープが また食欲をそそります😊
この日は 麺が柔らかく感じて 少し残念だったかな😅 手打ち麺だから そんな日もあるよね。
火風鼎さんの 味噌チャーシューメン（メニューには ありません)
確か…オジャマしたのは、3月あたまだったかな？ 久しく行ってないな〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
確か…オジャマしたのは、3月あたまだったかな？ 久しく行ってないな〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
チャーシューは程よい燻製の香りがたまらなく
脂身なしの肉質が 好き
味噌に合う ラー油も たらーり回し入れてあり風味もバツグン。
白河では ここにしかない麺😊
一般的に白河ラーメンと言われている麺とは
まったくの別物。
ザラボコしていてコシがあり 火風鼎さんでしか味わえない麺がここにあり‼️
あずま
あずま火風鼎さんの数軒隣に構える こちらも
白河ラーメンでは人気のお店。
お店の おすすめは白味噌タンメン
私は こればかり。
最近の あずまさんの麺‼️
美味しいのよねd(*¯︶¯*)
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⭐️緑の幸楽苑
から味噌野菜ラーメン？だったかな。
トッピングでネギを。
美味しい‼️
デュラム小麦麺や炒め野菜！、ネギの盛りも 多いのが嬉しい！
こんな感じで 食べた日は まちまちですが…
味噌ラーメンの 美味しいお店もたくさん あります😊
ぜひ！
このゴールデンウィークに…自分好みのラーメンを探してみては いかがでしょうか😊