緑茶とミントのサブレ。14年前フランス生活3年目の思い出

（2015年9月の過去ブログより）

今までブログで何度も紹介している

我が家みんな大好きな緑茶のサブレ☆

普段は生地を手で丸めて作っているんだけど、

クッキーの型で花の形にしてみました。

緑の花みたい！

かわいい～！

次男くんがお友達のおうちに泊まりに行くので、

お土産に持たせました(*^^*)

次男くんに、「お友達は兄弟何人いるの？」って聞いたら、

「お姉ちゃん2人とお兄ちゃんが2人いるよ～」って！！

ってことは5人兄弟！！(　ﾟ ▽ ﾟ ;)

大家族！！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

そんなわけで7人家族のお友達のおうちに、

サブレを合計21個持たせました。

1人3個食べれる感じで☆

レシピは10年以上前にこちらのノートに書いたのを見て、

いつも作っています。

このレシピだけど、このテレビ番組を見てメモしたんです

大好きなフランス人の料理人のJulieさん（ジュリーさん）が

テレビで紹介していた緑茶とミントのサブレ♥

ジュリーさんの作り方って、

きっちりキレイに作る感じじゃなくて、すごく豪快で大胆で、

見ていてすごく楽しくておもしろかったし、

ジュリーさんの話し方やユーモア、

この番組の全てが私のときめきポイントに

ほんとピタッとはまったんだよね～～

この料理番組だけど、

2005年にテレビで毎日放送されていて、

この番組を見るのが毎日の楽しみでした。

その当時の私はフランス生活3年目で、

ジュリーさんのフランス語が

早すぎてなかなか聞き取れなくて～～～

だからいつもテレビ番組が始まったら

テレビの前でノートとペンを持って

集中して真剣勝負！！

2分くらいの短い料理番組なんだけど、

あんまりにも早口なフランス語についていけず、

聞き取れなくて、

材料や分量が空白になってしまったってことも

よくありました。。。。。

大好きなジュリーさんの料理番組を

ちゃんと理解できるようになりたい！！

そんな想いでいろんな料理番組を見たり、

料理の本をいろいろ買って、自分の知らない言葉を覚えたり、

独学でフランス語を勉強しました。

私、多分、フランスに在住している日本人ではかなり珍しいと

思うんだけど、語学学校に行ったことがないんです。

学校が嫌いだから行きたくなかった・・・（笑）

私のフランス語のベースは料理番組と料理の本です。

そして夫との会話、息子の行く学校のママたちとの会話で

話すフランス語を覚えていきました。

学校に行ってないから、

フランス語を書くのが上手じゃないし、

話すフランス語も文法を間違ってたり、

Rの発音も上手に出せなかったりするけど、

みんな私のフランス語をわかってくれて、

不便なくフランスで生活できています(*^^)v

話がそれてしまったけど、10年以上前、

テレビの前で苦戦しながら、やっと聞き取れた

緑茶とミントのサブレのレシピで私にとっては、

感動と思い出がつまったレシピです（笑）

10年以上作り続けている大好きなサブレです。

ミントの味が爽やかで美味しいですよ～～☆

最初は上のメモの通りに、棒状に丸めて冷蔵庫で冷やして

切って作ってたけど、

今では自分流にアレンジして作っています。

そしてジュリーさんのレシピはドライミントを使ってあるけど、

1度フレッシュミントで作ってみたら、

その方が風味がすごく良くておいしかったので、

いつもフレッシュミントで作っています(*^^*)

大好きな緑茶とミントのサブレだけど、

自分流に少しアレンジしたものを

レシピブログ載せてみました。

フランス人にすごく喜ばれるサブレ♥

ぜひ機会があったら作ってみてくださいね(*^^*)　　

フランス人に喜ばれる緑茶とミントのサブレ

2005年に放送されてた

Julieさんの番組で紹介されていた、

大好きなトマトのコンフィ―のレシピ

↓

YOU　TUBEのコメントに「She talks soooo fast」って

あるけど、ほんと、早いです！笑

10年前は聞き取れなかったジュリーさんの番組、

今では自然に全部わかる～

大好きな料理人のジュリーさんの番組がなかったら

私のフランス語はずっと上達しなかったって思います。

好きのエネルギーってほんとすごいですね(*^^*)