今日のおやつはレアチーズケーキ。
あ～～、最高においしい～～！！
チーズケーキ大好き！！
レアチーズケーキだけど、
こちらのクックパッドレシピでいつも作っています。
我が家では、レシピのゼリー液とイチゴの代わりに、
よくフランボワーズソースをかけて食べています。
チーズケーキとフランボワーズソースって
すごいよく合うの！
ソースは冷凍フランボワーズを使って作っています。
作り方はすごく簡単で、
冷凍フランボワーズと
冷凍フランボワーズの半分の量の砂糖、
そしてレモン汁を少し入れて
15分くらい弱火で煮るだけ！
冷凍フランボワーズ（ラズベリー）だけど、
ジャムやソース作り、お菓子作りにもいろいろ使えて
ほんと便利 
今は簡単に作れちゃうレアチーズケーキだけど、
5～6年くらい前にはじめて作った時は、
すごく複雑で難しく感じられたし、
失敗するかも～って不安もあってドキドキ緊張して、
作るのにすごい時間がかかった
お菓子作りって最初から上手な人なんていなくて、
みんなチャレンジしながら少しずつ上手になるんだよね
私、17年前にフランスに住み始めた時は、
料理もお菓子も出来ず、こんなことになってたしね。
日本だとチーズケーキってあちこちで買えると思うんだけど
ここではお店に売ってなくて、作らないと食べれない！！
なので作っています
以前のブログで紹介したこのマフィンも
冷凍フランボワーズを使っているんだけど
とっても美味しいのでおススメです
インスタで見かけて笑ってしまった写真！！
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