去年作ってみて、
おいしくてはまったミントのアイスハーブティー
今年もまた作って、家族みんなで
ひんやりすっきり、おいしい時間を楽しんでいます
このミントアイスティーだけど、
去年、ゆうみちゃんファミリーが南仏に来て
大晦日に一緒にご飯を食べた時に出してみたら、
ゆうみちゃんとゆうみちゃんの旦那さんも
「おいしい～！！」って
すごく喜んでくれて！！
アイスミントティーだけど、
大晦日に飲むために作ったわけではなくて、
前の日に作った残りだったんだけどね（笑）
大晦日、ご飯を食べている途中で、
「そういえば、昨日作ったミントアイスティー、
少しだけ残ってたな～！」
ってことを思い出して、
ゆうみちゃんとマチュー（ゆうみちゃんの旦那さん）に
「これ、家族みんな大好きで気に入ってるんだけど、
飲んでみる！？」って出してみたら、
２人ともすごく気に入ってくれて、
マチューがレシピを聞いてくるくらい！（笑）
「水1リットルに砂糖30ｇ、そうだよね？」って
マチューが何度か私に確認してきて、
ほんとに気に入ってくれたんだな～って嬉しかったし、
「水1リットルに砂糖30ｇ・・・・」と
何度か口に出しながら、
しっかりレシピを記憶しようとしているマチューの姿が
なんとも可愛くて微笑えんでしまいました
そして、ゆうみちゃんだけど、
今年３月か4月くらいに（？）
なんと黒砂糖でミントのシロップを作ってみたら、
すごいおいしかったみたいで、
FBに投稿してくれて～～
うわ～～、黒砂糖でミントシロップ！？
おいしそう～～！！！！！
鹿児島生まれ、鹿児島育ちの私の血が騒ぐ～！！
私、それまではカッソナードという赤砂糖で作っていて
赤砂糖入りもおいしくて好きなんだけど、
黒砂糖入りで作ってみたらすごくおいしくて、
黒砂糖でアイスティーを作ることが増えています
ミントアイスティーの作り方は
上にリンクしたこちらのブログにも載せたんだけど、
とっても簡単！
沸騰させた1リットルのお湯に
フレッシュミントひとつかみと、緑茶を小さじ2入れて、
30分くらい置いた後、煮出した緑茶とミントを
ざるや、こし器などで取り除いて、
好みで砂糖を30ｇ入れて、
冷蔵庫で冷やして出来上がり～！
もし、フレッシュミントが手に入らないって方がいたら、
ドライミントでも作れるし、
緑茶を使わずに、ミントだけでもオッケー！
手作りの楽しいところは、
いろんなアレンジができるとこなので、
自分が好きなようにアレンジして
楽しんでみてください
（これは赤砂糖で作ったミントティー
上に載せた黒砂糖入りのミントティーの写真と
色がずいぶん違うね
）
テラスに植えてるミントがもっと増えたら、
黒砂糖でミントシロップ作ろう！
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