ステンレス型とアルミ型 | monpera

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アイシングクッキー講師によるクッキー型作り奮闘記

アルミ型とステンレス型、どちらがよいのでしょうか?
漠然とステンレスとこたえる方が多いと思います。
まあ普通に考えれば強度や仕上がりを見ればそうこたえると思いますが、
モンペラはどちらも同じぐらいすきなのですヽ(*´ω`*)

現在ハンドメイドで型を作る時、一番需要が高い素材はアルミですが、ハンドメイドのクッキー型では自由度が高くステンレスには出来ない細かいカーブも美しく出来てしまうアルミ型
モンペラのクッキー型は複雑な組み合わせの複合型や物語の景色を型にしてしまう一風景型はそのほとんどがアルミでつくられております。
もちろんステンレスでも作ることはできますが、ここでお互いの仕上がりに対する見方が入れ替わります。

早く言えば、より複雑な物をステンレスで作っていると限界を感じてしまうのです( ̄▽ ̄;) 手~がいたいっし(T▽T;)💦

これは人によりデザイン試行がちがうのでクッキー型はシンプルに抑えオーダークッキーなど大量に作ることを目的としている方やプラーク型にパイピングや柄を描くロイヤルアイシングなど好きな方は、丈夫で長持ち、断然ステンレスをおすすめしますが、
型職人はすべての方のニーズにお応えしなければなりません。
ましてモンペラならなおさらですヽ(*´∀`)


これまでのモンペラの経験によるステンレスとアルミの比較を☆マークで勝手に採点してみましたヽ(*´∀`)
※シンプルな型の場合(プラーク型)
左側アルミ右がステンレス


こちらがステンレス
(シンプルな型の場合)
※強度☆☆☆☆☆
※形の美しさ☆☆☆☆
※デザインの自由度☆☆☆☆☆
※コスト☆☆
※完成度☆☆☆☆☆




こちらがアルミ
(シンプルな型の場合)
※強度☆
※形の美しさ☆☆☆☆☆
※デザインの自由度☆☆☆☆☆
※コスト☆☆☆☆☆
※完成度☆☆


複雑な型の場合(メリーポピンズ)

こちらがステンレス
(複雑な型の場合)
※強度☆☆☆☆☆
※形の美しさ☆☆☆
※デザインの自由度☆☆
※コスト☆☆
※完成度☆☆☆

こちらがアルミ
(複雑な型の場合)
※強度☆☆
※形の美しさ☆☆☆☆☆
※デザインの自由度☆☆☆☆☆
※コスト☆☆☆☆☆
※完成度☆☆☆☆



ちなみにこちらがステンレスで小さく作ったもの
傘があるので12センチありますが人の大きさが6センチ5ミリぐらい、この大きさになるとアルミでもステンレスでもぼやっとしたラフなシルエットにしないと型抜きができなくなりステンレスでは固すぎてもはや作れなくなってきます。
※強度☆☆☆☆☆
※形の美しさ☆
※デザインの自由度☆
※コスト☆☆
※完成度☆


とまあこんな感じで、シンプルな型はステンレス
複雑な型はアルミの方が最終的に完成度が高いと言うことです。

それじゃあどんな型がシンプルで、どんな型が複雑なのか、この辺は製作する人の判断によりますがモンペラの場合はそこそこ複雑なものまでシンプルにはいるようです。
ざっくり分類してみますとヽ(*´∀`)



ステンレスがおすすめのシンプルな型

など


アルミがおすすめの複雑な型






っとまあこんな感じになります。
何故モンペラがステンレスもアルミも同じぐらい好きなのか、お分かりいただけると思います(* ̄∇ ̄)ノ

オーダーしていただくときの参考にしていただきたいと思います(* ̄∇ ̄)ノ









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