冷や汁って決まったレシピがないんだな
いろんなサイトを参考に
とくに面倒くさくなさそうなのを
選りすぐって作ってみた
まずは魚
アジのかわりにシャケを用意
なんでシャケにしたかというと
シャケって身が赤く見えるのに
なんと実は白身魚だったのです！
でもそれは関係なくて
シャケがすきだからシャケにしました
そもそもアジ自体白身魚じゃないしな
お味噌を大きいスプーン一杯くらい
アルミホイルに乗せます
なんで大きいスプーン一杯なのかというと
どれくらいが適切かわからんからです
それとシャケも別でアルミホイルで包み
一緒にオーブンで12分くらい熱します
なんで12分くらい熱するのかというと
どれくらいが適切かわからんからです
ちなみにここまで写真なし
なんで写真がないかというと
きゅうりを買い忘れたから
あんまりやる気がないからです
これが焼きあがるころにあわせて
うどんを煮ます
なんでうどんかというと
きゅうりを買い忘れたから
ご飯を炊く気になれなかったからです
焼きあがった味噌をお水で溶いて
シャケをほぐして放り込む
ここに氷を入れて
茹で上がったうどんを投入
写真ではあんまり旨そうではないですね
でも
実際見てもあんまり旨そうではないです
一応すりごまをまぶしてます
でもあんまり旨そうではないです
それでも食べます
なんで食べるかというと
そこに冷や汁があるからです
これ冷や汁って呼んでいいのかよ
感想：
きゅうりを忘れたのが残念
味噌を焼いたので香りが抜群
お味噌汁とは違った落ち着いた味わい
きゅうりを入れたかった
思ったよりうどん投入の温度が高く
氷はブロックで10個前後入れた
冷たいシャケもあっさりしており
きゅうりがなかったのが残念
さっぱりしながらも深い風味で
暑い時期に最適な料理で
きゅうりを入れたらもっとよかった
結論：
スライスきゅうりを入れたかった
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