☆その国その産地の主要な品種やそこだけの品種も味わいながら、世界のワイン産地を旅してみましょう☆
モノキッチンでは
ワイン講座も開催してるのは皆さんご存じですか
モノキッチンのワイン講師の先生は何と
J.S.A認定ソムリエ・「ラミ・デュ・ブルゴーニュ」オーナーの松永仁先生です
松永先生は
「東京アメリカンクラブ」、吉祥寺「キョウ・ヌーヴォ」、「銀座ラポルタ」等、
主に東京のフレンチで研鑽の後渡仏。フランス国内のワイン原産地を巡る。
帰国後名古屋に戻り、丸の内にシャンパンバー「ラ・クープ・ド・シャンパーニュ」、
ワインと江戸前寿司の「ル・ヴァン・エ・スシ」を立ち上げる。
その後丸の内「リマージュ」を経て2016年6月東新町に「ラミ・デュ・ブルゴーニュ」をオープン。
ワインの知識がトップクラスのすごい先生です
おいしくワインが楽しめますよ
ワインに合う料理も紹介していただけますよ
次回の講座は下記の日程になります
世界各国のワインをテーマ別でお届けいたします
12/11(日)14:00・イタリア
サンジョヴェーゼ、ネッビオーロといったイタリア固有の品種と個性あふれるイタリア各州
にご案内いたします。
12/18(日)14:00・その他欧州の産地
スペインやドイツなど欧州各地のワインをご紹介します。
12/25(日)14:00・新世界ワイン
カリフォルニア、ニュージーランド、日本といったワイン新興産地の現在をご案内します。
