⭐︎お家でできちゃう簡単豪華なおもてなしメニュー⭐︎
もう１２月も半ばですね
年末年始は人が集まるイベントがたくさんです
お家にきたお客様をお迎えするのにぴったりなメニューをご紹介いたします
鈴木先生のおもてなし料理講座
カニご飯はとっても華やかでおもてなしにぴったり
お子様も喜ぶ・おつまみにもぴったりの手羽先
サワークリームを手作りしちゃいます
ポテトにつけて美味しく食べましょう
デザートは甘〜いりんごソテー
次回開催日時は
１２月２３日(金・祝)
１１時〜
１２月２５日（日）
１１時〜
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⭐︎プロから本格的な学ぶカクテルの作り方⭐︎
美味しいカクテルが手軽に自分で作れたら
そんなこと思ったことありませんか
そんな夢を叶えちゃいます
前回１２月４日（日）１９：００〜開催されたカクテル講座の様子と次回開催日程を
紹介しちゃいます
カクテルの講座の講師を務めてくださるのは
日本ソムリエ協会認定ソムリエ・日本テキーラ協会認定テキーラマエストロの資格を
お持ちの
垣内 亜希先生です
まず講座で使うお酒の説明を受けます
まずは垣内先生のお手本から
みなさんに試飲していただき
その後シェイカーを使ってカクテルを実際に作ります
シェイカーの振り方もしっかりと教えていただけますよ
カクテルにあうお料理もご紹介いたします
この日の講座はラザニアでした
先生がとても親しみやすいのでみなさん和気藹々と盛り上がった講座となりました
垣内先生の次回のカクテル講座は
１２月１８日（日）１９：００〜開催いたします
●プロから学べる本格イタリアンメニュー!!クリスマスにピッタリのメニューです●
先日12月11日(日)19：00から、永田先生の鶏もも肉の煮込みポルチーニ風味ミラノ風リゾット添えの講座が開催されました
永田先生のプロフィールをご紹介します
永田先生は
千早にあるニチエイ調理専門学校でイタリア料理の講師を務め、名古屋覚王山にてイタリア料理店 「Vino e Cucina 月とスウィング」でシェフをされていた経歴をお持ちのイタリアンシェフなのです
専門学校で教えているので教え方もとっても丁寧でわかりやすいです
今回の鶏もも煮込みも
下処理のやり方や切り方も丁寧にお教えいただきました
鶏もも肉を丁寧にさばいたあと
しっかりと煮込んでいきます
つけあわせのリゾットも作っていきます
付け合わせのリゾットも作ります
じっくり煮込んで完成です
クリスマスまでにしっかりとおいしい料理をマスターしましょう
こちらの講座の次回開催日は
12月20日(火)19：00～
☆婚活だけど料理もしっかり学びたい！！プロが教える本格料理☆
今回も
どどーんと開催いたします
新しい出会いがあるのも教室の楽しみ方のひとつですよね
料理教室合コンは5～6名の男女でグループに分かれ共同作業で料理をつくります
お料理が初めての方でも講師がいるから大丈夫です
会話が苦手だったり人見知りしてしまう方でも
一緒に料理をつくるあいだに共通の話題が生まれたり
共同作業を通して自然に仲良くなれます
今回作っていただくのはこちら
【講座メニュー】
●天ぷらを上手にあげるコツ・プロが教える出汁の基本●
・海老と野菜の天ぷら
・お出汁のとり方と美味しい天つゆの作り方
・ほうれん草のお浸し
皆さんで仲良く楽しくお料理作りましょう
講座料金
男性：5,500円 女性：4,500円
開催日
１２月２２日(木)１９：００～
ご予約はこちらから
☆薬膳料理は親しみのある食材を使います☆
モノキッチンで薬膳料理を作ってみませんか
薬膳料理は、薬の味がしたり・苦い味かするような料理
ではなく
「全ての食材には効能がある」
と言う東洋の栄養学理論なのです
薬膳インストラクターの杉浦先生ご自身が
身体の不調が続いてのを「食」で克服した経験から「食べる事は 生きる事」をテーマにプチ不調（未病）の改善や健康を保つ家庭で簡単に再現できる身体に良い料理を伝えています
モノキッチンの薬膳料理は美味しいものばかりですよ
たとえばこんな料理や
こちらは新メニュー
次回講座は
エビのオイスターソース炒め講座
12月12日(月)19:00・12月15日(木)19：00
新メニュー・牡蠣とだいこんの味噌仕立て講座12月18日(日)11:00・12月21日(水)19：00
