おはよーございます(´>∀<｀)ゝ
今日は、和食！
↑イイホシユミコさんはもう良いのか（笑）
洋食ご飯ももちろん好きなんだけど、
たぁーこ。
和食の素朴なご飯が1番好きだったりします。
しかも、何が好きって、
やっぱり、おにぎり！！！！！
おにぎりって、美味しいよね！(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
単にご飯を握ってるだけなのに、
あの特別感！
しかも、抜群の美味しさ！
おにぎりを発明した日本人えらし！
今回は、シンプルな塩おにぎりと、
しらすと生姜の味付けにぎり！がメイン！
ほんの一手間でうまうまに！
見た目は、素朴な茶色のおにぎりですが、
ポテンシャルは半端ない！
これ、美味しいの((´艸｀*))
たぁーこ。が好きな
ザ！素朴ご飯代表！
もう、このおにぎりだけで食欲湧く！
そこに出汁巻卵、
湯葉と玉ねぎとワカメの味噌汁、
厚揚げと絹さやの炒め煮
をつけましたヽ(*´∀｀)
和食って、
味噌汁作ったり
副菜作ったり、
全部一つ一つはそんなに手間でなくても
全部集まると、色々作業あって大変なんだけど、
それでも1番ホッとするご飯だよね！
朝食とは言いつつ、
これは普通に、朝でも昼でも夜でも使えるご飯です。
素朴ご飯が食べたい時のメニューのご参考にでも♡
和食朝ごはん♪しらすと生姜の味付けおにぎり
材料（2人分）
ご飯 二膳半くらい
ゴマ油 小さじ1
釜揚げしらす 一握り
生姜 1/2片
★砂糖 小さじ１
★濃口醤油 大さじ１
海苔 適量
作り方
① ご飯をボウルにとっておく。
フライパンにゴマ油を入れて火をつけ、そこに、しらすを加えて、サッと炒め、ジリジリ言い始めたら、生姜を水洗いし、すり下ろし、他の★も加えて、煮炒め、しらすの色が変わったら、ボウルに加えて、しゃもじで混ぜ合わせ、
ふわっと柔らかくにぎり、海苔を添えたら完成。
砂糖、醤油を加えて混ぜ炒め煮。
しらすの色が若干変わったら、汁ごと、ご飯に投入して、混ぜ混ぜ。あとは、にぎるだけヽ(*´∀｀)
これだけです((´艸｀*))
今回は、釜揚げしらすだったので、サッと煮で柔らかさはそのままに！
これが、乾燥ちりめんじゃこの場合なら、
じっくり油で炒め、カリッと。
同じ味付けで、違う食感が楽しめるのも
楽しいよ♡
続きまして、
おにぎりだけというのも悲しいので、
ちょい副菜もあわせて、ご紹介(｡ >艸<)
絹さやは、義母さんが朝一に庭でつんで届けてくれたの♡もう、絹さやの季節なんですね((´艸｀*))
朝ごはん♪厚揚げと絹さやの炒め煮
材料（2人分）
厚揚げ ６個入り１パック
絹さや 適量
★ミツカン 八方だし 大さじ１
★水 大さじ３
油 少々
作り方
① 絹さやは水洗いし、筋をとっておく。
② フライパンに油をしいて、厚揚げを入れて、軽く炒め、そこに、絹さやと★を加え、転がしながら全体を煮炒めて、絹さやが綺麗な緑色になり、厚揚げに味がしゅんで色が変わってきたら、
お皿に盛り付けて完成！ヽ(*´∀｀)
簡単なので、是非、お試しあれーヽ(*´∀｀)
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