おはようございます(@>ω<)ﾉ★゛
いよいよ、平成最後となりましたね(ノ_＜)
うわぁ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
なんか、名残惜しい。
明日からは、令和開始！
気持ち新たに色んなことをチャレンジしていきたいなーヽ(*´∀｀)
と、言いつつ、毎日のご飯作りにかわりなし！
というわけで、
本日は、定番も定番の唐揚げ♪(´ε｀ )
これ、嫌いな人なし！
実は、こちら、チラッと写真にも写ってますが、サンラータンを作った日に同時に作ったものなの((´艸｀*))
こちらちも創味だしのきいたまろやかなお酢を使用(´>∀<｀)ゝ
この日はお酢だらけの食卓でした（笑）♪(´ε｀ )
このだしのきいたまろやかなお酢は、
甘みがあるので、
タレに加えるのも、薄口醤油とごま油だけで、美味しいタレになっちゃうの♡
お手軽にタレが出来るの楽だよね！
今回は下味つけにも、このお酢を使ってみました♡
旨味も甘みもプラスして、お酢効果で、お肉を柔らかくジューシーに(♡∀♡)
しかも、程よい味付けになるよヽ(*´∀｀)
お手軽が何より嬉しい今日この頃(♡∀♡)
是非是非、創味のまろやかのお酢ゲットされましたら、お試しあれヽ(*´∀｀)
まろやか酢でタレも下味も♡さっぱり中華風唐揚げサラダ
材料（2人分）
鶏もも １枚
サラダミックス 適量
ラディッシュ 2個
※薄く醤油 小さじ1
※だしのきいたまろやかなお酢 小さじ1
※おろし生姜 1片分
※おろしニンニク 小さじ1/3
★だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1・1/2
★薄口醤油 大さじ1/2
★ゴマ油 小さじ1/2
片栗粉 大さじ４
揚油 適量
作り方
① ラディッシュを水洗いして、輪切りにしておく。
ミックスサラダ菜を、水洗いしてバリバリ手でちぎってお皿に盛り付けておく。
生姜を水洗いし、皮を剥いておく。
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、袋にいれておく。
★を混ぜ合わせておく。
野菜の下準備をして、
タレも混ぜ合わせておく。
② 鶏ももの袋に、生姜をすりおろし、残りの※も加えて、袋の上からモミモミしておく。
③ フライパンに揚油を入れて180度に熱する。
揚油を熱し始める。
④ ②に片栗粉を加えて、袋を振って鶏の全面にまぶして、③に入れて２分程揚げ、一度引き出し、油を今度は、190度に熱し、再度鶏を戻し、30秒揚げて、カラッと色づいたら、取り出しキッチンペーパーで油を切っておく。
⑤ ①のサラダを盛り付けたお皿に唐揚げを盛り付けながら、重ねて差し込むようにラディッシュも盛り付け、混ぜ合わせておいたタレを添えたら完成ヽ(*´∀｀)
タレを回しかけて召し上がれ(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
美味しい♡
間違いなしの美味しさです♪(´ε｀ )
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