本日も、簡単炒め物ヽ(*´∀｀)
大根切るの面倒になって、切干し大根で(´>∀<｀)ゝ
切干し大根が、牛肉の旨味と甘辛を吸収して、
とっても美味しいよヽ(*´∀｀)
ご飯、ばくばくイケちゃう系です！
ただね( #●´艸`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ∮+ﾟ
たぁーこ夫、帰ってきてこれを見て、一言。
チキンラーメンの炒め物？(⊙ﾛ⊙)
はい。。。。
切干し大根、チキンラーメンの麺に見えたそうです（笑）
それはそれでアリかもしれませんが
チキンラーメンではございません(ノ_＜)
炭水化物ではなく、野菜です（笑）
でも、そう考えると、
ダイエット中の方て、チキンラーメンが食べたくて堪らない！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
（なんて人が居るのか分かりませんが）
そんな方には、
ほら、チキンラーメンアレンジ料理に見えるよ？♪(´ε｀ )
（↑どんなアピール！？Σ( ﾟДﾟﾉ)ﾉ）
見た目、チキンラーメンの炒め物に見えますが
美味しいですヽ(*´∀｀)
しかも、簡単で、嬉しいですヽ(*´∀｀)
もちろん、チキンラーメンに見えた、
たぁーこ夫も、ワシワシ食べてました((´艸｀*))
夜ご飯にでも、チャチャと済ませたい時にも
最適だよヽ(*´∀｀)
どうぞお試しあれーヽ(*´∀｀)
チャチャと簡単♪切干し大根と牛肉の韓国風甘辛炒め
材料（2人分）
牛スライス 150g
切干し大根 30g
★コチュジャン 大さじ1/2
★砂糖 小さじ2
★薄口醤油 大さじ１
★酒 大さじ1/2
★みりん 大さじ1/2
★生姜 １片分
ゴマ油 小さじ１
お好みで♡
青ネギの小口切り、
白ごま、
糸唐辛子
なんかを添えてねヽ(*´∀｀)
作り方
① 切干し大根をボウルに入れ、切干し大根が浸かるくらいの水を加えて、５分程放置。
切干し大根、ドサッ。
そこに水、ジャーっ。
② ①の間に、生姜を水洗いし、皮を剥き、小さなボウルにすりおろし、残りの★もそこに混ぜておく。
タレを混ぜ混ぜヽ(*´∀｀)
③ 切干し大根を漬けてた水を捨て、ギュッと切干し大根を絞っておく。
切干し大根の水気をギュッ〜と絞っておく。
④ フライパンに、ゴマ油を入れて、牛肉と切干し大根を加えて炒め、牛肉の色が半分くらい変わってきたら、②のタレも加えて、よく炒め合わせ、牛肉の色が完全に変わったら完成ヽ(*´∀｀)
フライパンに油を入れて温めたら、牛肉と切干し大根をドサッと。
一緒に炒めることで、切干し大根に牛肉の旨味も入れるよヽ(*´∀｀)
炒め合わせて、これぐらいになってきたら、タレを投入ヽ(*´∀｀)
お皿に盛り付けて、お好みで、青ネギの小口切りなんてパラってして、
△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
にほんブログ村とレシピブログに登録してます。
応援してるよー
の合図に、
の合図に、ポチッとして下さると嬉しいです
皆さまからの応援が励みになります。
どうぞ、よろしくお願いします
△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
上記バナーからネクストフーディスト第2期生の方や、素敵同期1期生の方々をチェックできますので、ご興味のある方はご覧下さいヽ(*´∀｀)
