おはようございますヽ(*´∀｀)
本日は、中華風のお浸し((´艸｀*))
って、また簡単なヤツです(´>∀<｀)ゝ
たぁーこ。
毎日料理するのに頑張ってることは！
いかに手を抜くか！
ということ！╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
（↑いや、頑張るところ間違ってる！？(⊙ﾛ⊙)
でも、毎日、ご飯作るの面倒なんだもん(´ε｀ )
人間、いかに手を抜くかは、
人類の発展に貢献してきた本能だと思うのですヽ(*´∀｀)なーんて、自己弁護(´>∀<｀)ゝ）
で、まぁ、手は抜いてるんだけど、
野菜は、少しでも多く取りたいな！
って思うお年頃なの(´>∀<｀)ゝ
というわけで、
ご飯には、何か必ず、野菜の副菜をプラスしたいのです！
そして、たぁーこ。
メインがガッツとしがちなので
なるべくアッサリがいいなぁーと(´>∀<｀)ゝ
でね、中華系の副菜、
もやしとかキュウリでお酢系のサラダ
とかがたぁーこ。は多いんだけど、
でも、お酢ばっかりも飽きちゃう。。。
というわけで、
日本だしのお浸しがあるんなら、
中華風お浸しがあったっていいじゃないか！
と((´艸｀*))こんなの作っちゃいましたヽ(*´∀｀)
さっぱり、日本人には食べやすい副菜だと思いますヽ(*´∀｀)
しかも、簡単₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
ちょっと中華にしよーかなーって時に
副菜にお試し下さいヽ(*´∀｀)
簡単副菜♪ほうれん草とカニカマの中華浸し
材料（２人分）
ほうれん草 1/2把
カニカマ 2本
生姜 1片
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
お湯 大さじ２
薄口醤油 小さじ1
作り方
① 鍋にたっぷりの水と、塩少々（分量外）を入れ火をつけ、沸騰したら、水洗いしたほうれん草を加えて20秒茹でて、ザルに取り出す。
ほうれん草の下ゆでですヽ(*´∀｀)
もう、面倒なら、冷凍ほうれん草使うので、オッケーよ（笑）
② 冷めたら、ほうれん草の水気を切って、ヘタを切り落とし、食べやすい長さ（３㎝くらいかな？）にカットする。
生姜も水洗いして、皮を剥いて千切りにしておく。
ちなみに、たぁーこ。は、ほうれん草買ってきたら、即全部茹でて、切って、一人前ずつに小分けしてラップに包んで、ジップロックに入れて、冷凍してます(´>∀<｀)ゝ
今回は、それを解凍して、生姜千切りしただけ。
あとは、このカニカマをヽ(*´∀｀)
③ ボウルに、ほうれん草、生姜の千切り、カニカマを割いて入れ、そこに、鶏ガラ、砂糖を加えて、電気ケトルで沸かしたお湯を大さじ２と薄口醤油を加えたら混ぜ合わせて完成ヽ(*´∀｀)
あっさりした副菜だよヽ(*´∀｀)
鶏ガラ無かったら、創味シャンタンとかの中華調味料ちょっととか、
薄口醤油をオイスターソース（少し控えめ）で味付けたりなんかも♡
こちらもご自由にアレンジしてねヽ(*´∀｀)
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