おはようございますヽ(*´∀｀)
そして、月曜から、すんまそん(｡≧Д≦｡)
鶏ゴマ団子、写真撮り忘れてました（笑）
というわけで、しっかり写ってる写真が
こちらしかないという（ーー；）
やっちまったぁ。
あと、実は筑前煮も同じ過ちしとるのですが（笑）
一応、どちらも来年のご参考に、レシピだけはアップしようかなぁと(´>∀<｀)ゝ
こちらは、ゴマが、サクッとして熱々も美味しいんですが、
豆腐が入ってるので、冷めてもフワフワでお肉がふわふわで美味しいですよ((´艸｀*))
こちらも、普段料理もお弁当にも良いですので、どうぞお試しあれヽ(*´∀｀)
サクッとふわっと♪香ばしい鶏ゴマボール
材料（４〜10人分）
鶏胸肉ミンチ 200g
鶏ももミンチ 100g
はんぺん １枚（90g）
味噌 大さじ１・1/2
絹ごし豆腐 大さじ２
薄口醤油 大さじ2/3
はちみつ 大さじ2/3
生姜（すりおろし） １片
片栗粉 大さじ2
白ゴマ 適量
黒ごま 適量
油 適量
作り方
① ゴマと油以外の材料を全部フードプロセッサーに入れて、スイッチオンヽ(*´∀｀)
はんぺんもなくなり、一体化したらオッケーヽ(*´∀｀)
ネトッとするまで。
② 軽く丸め、ゴマに落とし、ゴマをつけながら、丸く形づくる。
③ フライパンに入れた油を180度に熱し、そこにゴマボールを加えて、コロコロ転がしながら、２分半揚げたら完成ヽ(*´∀｀)
コロコロしてたら、ゴマの色が深まって、
パリッとしてきますヽ(*´∀｀)
揚げたては、サクサクして美味しいです♡
冷めても、香ばしくて、味わいもあって美味しいよヽ(*´∀｀)
黒ごまと白ごまで、楽しんねヽ(*´∀｀)
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