おはようございますヽ(*´∀｀)
本日は、ワンパン調理！しかも、調味料は、塩胡椒と、ケチャップと、とんかつソースだけという、お手軽レシピです。
さらには、使ってるのは！
出ました（笑）鶏胸肉料理です（笑）
薄力粉と片栗粉を合わせ技することで、パサつかずに出来ちゃいますよヽ(*´∀｀)
ただ、これ、美味しいんだけど。。
１つ問題がね。
鶏胸肉使ってる割に、カロリー高い！
まぁ、。。カロリーは、気にしない日に是非、お試しください☆～（ゝ。∂）
そんでもって、遅くなりましたが、鶏胸肉料理繋がりということで、お知らせ((´艸｀*))
たぁーこ。が休んでる間に、レシピブログさまの暮らしのアンテナで、
おサイフに優しい！鶏むね肉&ささみ と チンゲンサイの簡単レシピヽ(*´∀｀)ページは、こちらヽ(*´∀｀)（←レシピブログさまの暮らしのアンテナに飛びます）
という中でご紹介頂きました(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
とっても簡単で美味しそうなレシピが多数ありまきたので、良ければご覧あれヽ(*´∀｀)
んでは、本日の簡単レシピヽ(*´∀｀)
ワンパンで、調味料３つだけ♡鶏胸肉のケチャソース絡め
材料（２人分）
鶏胸肉 １枚
塩胡椒 少々
薄力粉 小さじ１
片栗粉 大さじ２〜３
油 大さじ３程
ケチャップ 大さじ１・1/2
とんかつソース 大さじ１・1/2
あれば、パセリのみじん切り 適量
なくても良し。
白ゴマでも良し。
作り方
① 鶏胸肉をステック状になるよう、拍子切りして、ポリ袋に入れて、塩胡椒。
ステック状に切った鶏胸肉に、塩胡椒を少々ヽ(*´∀｀)
② ①に、まずは、薄力粉を加えて、軽く振る。→まんべんなく薄く薄力粉がついたら、今度は片栗粉を加えて、振り、しっかり粉をまぶす。
まずは、薄力粉ヽ(*´∀｀)
フリフリ。
これが本日のポイント！
薄力粉まぶさった後です。本当に、薄くで大丈夫。
んで、そのあとに、
片栗粉ドサッ。
フリフリヽ(*´∀｀)
こっちは、閉じ込めるための、衣作りなんで、しっかり目。
③ フライパンに油を入れて、熱し、②の鶏肉をなるべく引っ付かないように、入れ、じっくり焼きながら、お箸で触るとカリッとするまで揚げ焼きにし、カリッとしたら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
油を大さじ３程加えて、
じっくり焼いて、カリッとさせます。
んで、余分な油はふき取って。
④ 鶏肉を少し端へ寄せて、フライパンの空いたところに、ケチャップととんかつソースを加えて、煮詰めながら、軽く混ぜ、混ざったら、鶏と絡め合わせ、全体に絡んだら、お皿に盛り付け、お好みで、パセリや、白ゴマをふって、完成ですヽ(*´∀｀)
フライパンの空いたところでソースつくって、あとは、絡めるだけヽ(*´∀｀)
パセリ等お好みで散らして、どうぞ、召し上がれ(*≧∀≦*)
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