おはようございますヽ(*´∀｀)
本日は、ジャーマンポテトを昆布茶と辛子て作ってみました♡
昆布茶使って、旨味アップヽ(*´∀｀)
しかも、練りがらしを使ってレンチン蒸ししてるので、味付けもしっかりヽ(*´∀｀)
おつまみにも最適なジャーマンポテトです(*≧∀≦*)
洋食にはもちろん、和食にもあいますので、
昆布茶ある方、是非、お試しあれヽ(*´∀｀)
昆布茶辛子のジャーマンポテトサラダ
材料（２人分）
じゃがいも 大1個
●水 大さじ１
●ハウス食品 練り辛子 小さじ1/2
バター ５g
ハウス食品 おろし生にんにく 小さじ１
ソーセージ 3本
昆布茶 小さじ１
黒粒胡椒 たっぷり
作り方
① ●を混ぜ合わせておく。
辛子を水に溶かしておくよヽ(*´∀｀)
② じゃがいもを水洗いして、皮を剥き乱切りにし、耐熱皿に入れておく。
ソーセージを斜めにカットしておく。
本日の包丁作業ヽ(*´∀｀)
③ じゃがいもに①をまわしかけ、ふんわりラップし、レンジ600W3分チンする。
辛子の入った水をかけて、レンチンして、
熱を通しつつ、下味処理も
④ フライパンにバターとすりおろしにんにくを加え、バターが溶けたら、ソーセージと、③のじゃがいもを水分ごと加えて炒め、水分が飛んだら、昆布茶をパラパラとかけて炒め合わせ、じゃがいもが色付き、ほっくりしたら、器に盛り付け、上から黒粒胡椒をたっぷりかけて完成ヽ(*´∀｀)
あとは、フライパンで（レンチンして残った水分も全部いれてね）炒めて、昆布茶ふりかけて、旨味と塩味も味付けして、最後にピリッと黒粒胡椒をかけたら完成ですヽ(*´∀｀)
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