本日は、大根と水菜のサラダヽ(*´∀｀)
たぁーこ、実は、このサラダ作りながら、水菜の煮物も隣のコンロで作るという
水菜だらけクッキングしとりました
水菜が煮物用の葉野菜で一番安かったの
大根や水菜の瑞々しさが、コクのある胡麻味噌ドレッシングと相性いいよね(*≧∀≦*)
簡単なのも嬉しい
和風にも洋風にも合いますので、サラダをちょっとつけたいなーってな時や、水菜少し余るかもって時にお試しあれヽ(*´∀｀)
って全然話は変わりますが、
先日、たぁーこ。このサラダを作る前日にね、
甥っ子ちゃんとパン作りしてたの
３歳児にして、パン作り大好き甥っ子ちゃん！
１人我が家にやってきては、
こんなパン作りたい
あんなパン作るの！
とコネコネ。
とコネコネ。たぁーこの思惑通り、順調に料理男子に育ってきておりますニヤリ。
ニヤリ。そこの幼い女の子いらっしゃる奥さん、うちの甥っ子、将来有望よ？
今のうちにどう？
お買い得よ？
ただね、１つだけ残念なお知らせ
甥っ子ちゃんね、
その日、作ったパンを持って帰ったの
そんで、お家でかぶりついた時、
お母さん（義妹）にニコォ〜っと満面の笑みを見せて、とんでもない発言をしたらしい
ぷはーっ
こりゃ、
堪らんわー
甥っ子ちゃん。。。。
３歳児にして、
どこのおっさん∑(ﾟДﾟ)！！？
一体、どこで、そんな言葉を覚えてきたー
料理男子だけど、すでにおっさんです（笑）
こんな甥っ子どうですか？ﾆﾔﾘ_φ(≖ω≖｡)♪
さ、そんな甥っ子ちゃんに想いを馳せながら、
たぁーこ。も、このサラダを一口
んー
しゃくしゃく
しゃくしゃくはー。
こりゃ、
堪らんわーヽ(*´∀｀)
（↑犯人、ここにおったー∑(ﾟДﾟ)！！！）
コクうまさっぱり♡大根と水菜の胡麻味噌ドレッシング
材料（２人分）
大根 10㎝程
水菜 適量
ミニトマト ４個
☆マヨネーズ 大さじ２
☆練りゴマ 大さじ1/2
☆白ゴマ 大さじ１
☆薄口醤油 小さじ1・1/2
☆お酢 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆酒 小さじ1/2
☆水 小さじ1/2〜１
☆砂糖 小さじ１
☆味噌 小さじ1/2
作り方
① 大根を水洗いし、皮を剥いて、スライサーで千切りにしておく。
水菜も水洗いし、ザク切りにし、大根と混ぜ合わせ、器に盛り付けておく。
ミニトマトも水洗いし、ヘタを取って、器に盛り付けておく。
本日の包丁作業なんだけど、
基本、スライサーでスリスリ（笑）
大葉は、ざっくり切ったのを大根と同じくらいを併せて、残りは、煮物用に鍋にポイっとね
② 白ゴマを炒って、ゴマスリ器に入れて、軽く擦り、残りの☆を全部入れて混ぜ混ぜ。
好みのとろみと味になったら、①にかけて完成ヽ(*´∀｀)
あとは、ドレッシングの濃さを水で調整して、①にかけて完成ですヽ(*´∀｀)
さー、みなさんも一口食べて、ご一緒に。
堪らんわーヽ(*´∀｀)
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