おはようございますヽ(*´∀｀)
本日は、３時のおやつ♡
和風ホットケーキならぬ、半月もちです♡
しかもね、
またまた、モニターで貰ったkiriを使って、
爽やかな半月もちにしてみましたヽ(*´∀｀)
和菓子って、甘い餡子に、甘い皮で、
結構、甘々なものが多いんだけど、
そこに、kiriのクリームチーズと、レモン果汁を数滴加えると、あら不思議ヽ(*´∀｀)
爽やかな甘さと程よい塩味で、メリハリの効いた美味しい和菓子へと変貌です
モチッとした、皮が特徴の半月もちが、
これまたウマウマヽ(*´∀｀)
kiriのポーションタイプは、小分けになってるので、使うのも、ちょっとからお手軽に使えて嬉しいね♡
ホットケーキ感覚で作れるお手軽さも魅力♪(´ε｀ )
ただですね！
こちら、作り置きには残念ながら、向きません
モチーッと、皮が餅になっちゃうの
まぁ、フォークで食べれば美味しいんだけどね
でも、出来立てが一番美味しいです！
是非、このお休みに一度お試しあれヽ(*´∀｀)
kiriで簡単お手軽和菓子♡餡子クリチレモンの半月もち
材料（４つ分）
☆白玉粉 70g
☆薄力粉 30g
☆砂糖 大さじ２
☆レモン 1/4個
☆水 110㏄〜120㏄
☆塩 少々
市販の粒あん 適量
キリクリームチーズポーション
レモン 1/8個
油 適量
作り方
① ボウルに☆の白玉粉、薄力粉、砂糖を加えて、レモン果汁を絞り入れ、少しずつ水を加えながら、泡立て器でホットケーキの生地くらいのとろりとした柔らかさになるように混ぜる。
単に混ぜ混ぜ。
ホットケーキの生地作りに似てます。
とろ〜っとこんな風に落ちるような柔らかさになればオッケーヽ(*´∀｀)
② キリを半分に割り、厚みも半分にしておく。
クッキングシートを四角に切っておく。
市販の粒あんを用意しておく。
さ、すぐに挟みこめるように事前準備
③ フライパンに薄く油を敷いて、160度に熱し、①の生地を小さなホットケーキ状に丸く入れる。
表面が乾いてきたら、ひっくり返し、20秒程焼いたら、ひっくり返して焼き目が下になるようにしながら、クッキングシートに乗せる。
側面から乾き出して、表面がうっすら乾いたら、
ひっくり返しますヽ(*´∀｀)
そんで、20秒程焼いたら、
ひっくり返しながら、
クッキングシートには、こんな感じで、
焼き目が下になるように置いてね。
④ ③の半分に餡子とクリームチーズを乗せ、レモンを数滴絞って、クッキングシートごと半分に折り曲げ、完成ヽ(*´∀｀)
これを繰り返す。
具材を乗せて、レモン果汁を数滴絞り入れてヽ(*´∀｀)
これをクッキングシートごと、半分に折り曲げたら完成ヽ(*´∀｀)
このレモン果汁、結構ポイント♪(´ε｀ )
爽やかになるよーヽ(*´∀｀)
餡子がちょいとはみ出したら、それはそれで、
贅沢な気分になりますので、オッケーヽ(*´∀｀)
落ちないようにだけ気をつけて召し上がれヽ(*´∀｀)
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