おはよーございます(@>ω<)ﾉ★゛
本日は、味ぽんで作る、鶏チャーシューアレンジレシピ、第2弾
鶏チャーシューの稲荷寿司ヽ(*´∀｀)
鶏チャーシューさえ作っておけば、超簡単
ちなみに、基本の鶏チャーシューは
昨日アップしたこちらをご参照くださいヽ(*´∀｀)
稲荷寿司って、
こう栄養取ろうと思うと、
具材をたくさん、細かく切る五目いなりになるんですが、
これ、少ない材料で、簡単楽々です
一応、稲荷寿司用の揚げから炊いてますが、
面倒でしたら、市販品でもオッケーっす！
とても簡単で、美味しいし、
なんせ、お酢も、鶏胸肉も疲労回復効果や
免疫力アップが見込まれます！
運動会とかにもぴったりだし、
夏バテ中の体力回復にも♡
どうぞ、お試しあれーヽ(*´∀｀)
疲労回復もばっちり♡運動会や男子弁当にも☆鶏チャーシューの稲荷寿司
材料（２人分）
稲荷寿司用薄揚げ ８枚
☆水 300㏄
☆ダシ粉 小さじ１
☆砂糖 大さじ５
☆薄口醤油 大さじ３
鶏チャーシュー ８㎜厚さ３枚程
刻み紅生姜 小さじ１
要り白ゴマ 大さじ１
大葉 ２〜３枚
ご飯 １合
すし酢 大さじ１
作り方
① 小鍋に水を薄く入れ火をつけ、沸騰したら、稲荷用薄揚げを加えて、油抜きしておく。
さっと、小鍋を洗ったら、油抜きした薄揚げと☆を入れて、落し蓋をし、弱火で10分コトコト煮込み、火を消して冷ましておく。
真四角の薄揚げを、稲荷用に甘辛く炊いていきますヽ(*´∀｀)
これだけ先にして冷ましておくよー。
面倒なら、市販品で代用下さい
② 大葉を水洗いし、ヘタを切り落として、千切りしておく。
①の揚げを半分に切っておく。
鶏チャーシューを角切りにしてタレと絡めておく。
白ゴマを炒っておく。
本日の包丁作業
と言っても、切るのは、大葉とチャーシューのみ（笑）
③ ご飯に、酢と、刻んだチャーシューと、白ゴマと大葉と刻み紅生姜を加えて混ぜ合わせ、
心持ち小さな俵型に握っていく。
混ぜて、にぎにぎ
こんな感じですヽ(*´∀｀)
ポイントは、心持ち小さく握りましょう
普通の俵形のおにぎりを意識してしまうと、
とんでもなく大きく、太っちょの稲荷寿司になってしまうのでお気をつけあれ
④ 揚げを広げ、③のチャーシュー入り酢飯を中に入れ、形を整えたら完成ヽ(*´∀｀)
揚げさんに、詰めたら完成ですヽ(*´∀｀)
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