おやすみいただき、ほぼ？回復ヽ(*´∀｀)
ぼちぼちにはなりますが、
ちょっとずつ慣らしつつ、レシピアップ再開ですヽ(*´∀｀)
本日は、豚の照りっと唐揚げ(*≧∀≦*)！
お腹痛くなる前に作ったものです（笑）
実は、ふるさと納税で豚の切り落としを
どでーん
といただきまして(*≧∀≦*)
あ。もちろん、我が家だけでは、食べきるの無理なので、実家や義宅と分け分け
それでも、3袋はありまして。
切り落としなので、大きさもまばらなんだけど、
これを使って、豚の唐揚げを作ってみました♪(´ε｀ )
豚の漬け時間も５分でオッケー(*≧∀≦*)
しっかり味です。
んで、カラッと揚がった豚に、
甘辛の甘酢ダレを絡めて、ゴマを振って(*≧∀≦*)
もうね、ご飯、ワシワシ
君です。
君です。ヤバイです。
これ、上手いです(*≧∀≦*)
サラダと一緒に食べると更に旨さ倍増
豚スライスなので、鶏みたいに切ったりする手間もなく、簡単です♪(´ε｀ )
是非、一度お試しあれ(*≧∀≦*)
漬け時間５分☆照りっと豚の唐揚げ甘酢炒め
材料（２人分）
豚切り落とし 150g
☆蜂蜜 大さじ1/3
☆薄口醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1/2
☆生姜すりおろし １片分
片栗粉 大さじ3〜４
●酒 大さじ1/2
●お酢 大さじ1/2
●みりん 大さじ1/2
●薄口醤油 大さじ１
●砂糖 大さじ１弱
揚げ油 適量
白ゴマ 適量
作り方
① 豚の切り落としを袋に入れ、そこに☆を加えてモミモミ。５分放置。
こんな感じ
② ５分後、揚げ油を180度に予熱開始。
●も併せておく。
たぁーこは、この時点で、サラダも一緒にお皿に盛り盛りと、盛り付けときました
③ ①に片栗粉を加えて、フリフリ。豚全面に片栗粉がつくようにし、②の揚げ油で一枚ずつ、カラッとキツネ色になるまで揚げて、油を切っておく。
カラッと揚げるだけ。
豚のスライスは厚みがないので、鶏より、すぐに揚がりますよヽ(*´∀｀)
④ フライパンに●を入れて火をつけ、ブクブクし出したら、豚の唐揚げを入れて全体に絡め、お皿に盛り付け、最後に白ゴマを指で潰しながら加えたら完成ヽ(*´∀｀)
フライパンを振りながら、タレを全体に絡めて、白ゴマ振ったら完成です♪(´ε｀ )
ワシワシなんで、本当にご飯食べすぎにお気をつけあれ
〜追伸〜
レシピアップ再開ですが、ブログ訪問と
良いねと、コメ再開は、もう少しお待ち下さい。
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