おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
本日は、どど〜んと☆夢のホットケーキ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ぷふふ
分かるかな？
すんごく大きいの分かる？
直系20㎝あるんです（笑）
しかも、分厚いのよ（笑）
分厚さは、下の写真でご確認下され( ´ ▽ ` )ﾉ
いやぁ、たぁーこ、ホットケーキが大好きなのね
すっごく幼かった頃、チビクロさんぼっていう童話があったの( ´ ▽ ` )ﾉ（今はもう無いんだよね
）
）それを読んでからのホットケーキ好き（笑）
チビクロサンボは、現実では、
あり得ない設定なんだけど、
虎が木の周りをグルグル回ると、溶けてバターになっちゃうの
そのバターを使ってホットケーキを沢山焼くんだなー( ´ ▽ ` )ﾉ
を沢山焼くんだなー( ´ ▽ ` )ﾉそれが、すっごく食べたかったんだ( ´ ▽ ` )ﾉ
これがそもそもの、たぁーこのホットケーキ好きの始まり
そのあともグリとグラのホットケーキの絵なんかにも魅せられましたね
あぁ
どうして、こう、絵本のホットケーキって美味しそうに見えるんだろうね
どうして、こう、絵本のホットケーキって美味しそうに見えるんだろうねホカホカ、ふわふわしてそうで、
しかも、厚みが、分厚い
子供の夢が詰まってません？
たぁーこ、あまりにもホットケーキ好きすぎて、
これ、いつも使ってる画像ですが（笑）
分かる？花婿豚のハットがホットケーキなの（笑）
はい（笑）
たぁーこが自分の結婚式のためにクレイで作ったの( ´ ▽ ` )ﾉ
花婿が花嫁をホットケーキで釣る図という（笑）
こんなとこに使う程ホットケーキ好き（笑）
そんな、たぁーこの夢のホットケーキが出来ないかなぁとあれこれ試してたんです( ´ ▽ ` )ﾉ
100均の型を試したりとか（笑）
（↑去年ご紹介したのね）
でも、型をいちいち使うのも面倒で（笑）
そして、やりました
グリグラ方式( ´ ▽ ` )ﾉ
フライパン一杯に、生地をのせて、じーっくり焼き上げたホットケーキ( ´ ▽ ` )ﾉ
甘さは控えめ、材料もシンプルに小麦粉と卵とグラニュー糖とベーキングパウダー
そこに、レンチンで作ったブルーベリーソースをかけて
はふん
ふかふかで、分厚さも合格点
子供ちゃんがいらっしゃるご家庭でしたら、
もうすぐ夏休み( ´ ▽ ` )ﾉ
是非、一度、お昼にでもお試しあれー( ´ ▽ ` )ﾉ
どど〜んと☆夢のホットケーキ
材料（20㎝フライパン2枚分）
薄力粉 200g
ベイキングパウダー 小さじ1
グラニュー糖 60g（甘さ控えめなので、もう少し甘さが欲しい方は増やしてね( ´ ▽ ` )ﾉ）
卵 1個
牛乳 160cc
※コクと香りが欲しい方は、ここに溶かしバター10g( ´ ▽ ` )ﾉ
※くっつかないフライパンを使ってね？
ブルーベリー 20〜30粒ほど
砂糖 大さじ1
レモン汁 少々
作り方
① ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜておく。
グルグルして馴染ませておくだけでいいよー
② 耐熱の小さなカップに、ブルーベリー、砂糖、レモン汁を加えて、ふんわりラップし、レンジ600ワットで1分チン。
はい( ´ ▽ ` )ﾉこれでもう、ブルーベリーソースは完成
超適当③ フライパンを火にかけ、150度にし、①に卵、牛乳を加えて（もし、溶かしバター加えるなら、ここで）、泡立て器で粉気がなくなる程度に混ぜて、半分をフライパンに流し込み、フライパンの生地を全体に均一になるように調整し、蓋をして、じーっくり、150度（弱火）で焼きます。
ここがポイントです( ´ ▽ ` )ﾉ
まず、混ぜすぎないこと！
これ重要
混ぜすぎるとグルテンが出ちゃって、ふわふわ、外サクっとなりません！
そして、フライパンには、油やバターをひかないこと！
油やバターを敷くと、どうしても温度差が出来て、色ムラが出ちゃうので
その代わり、生地離れのいいフライパンを使ってね？
ちょっと固めの生地です。
この水分少なめの生地加減が、ふっくら高さを出してくれます( ´ ▽ ` )ﾉ
④ ③の生地が上がぷくぷくしてきて乾いてきたら、ひっくり返し、今度は蓋をせずに、そのまましばらく焼きます。
生地がフライパンにくっつかなくなったら完成( ´ ▽ ` )ﾉ
お皿に盛り付け、バターやらホイップクリームや、ブルーベリーソース、メイプルシロップなんかお好みで追加して、召し上がれ
生地のぷくぷくは、こんな感じです
このぷくぷくまでは、蓋を開けずに、じーっくり焼いて下さいね！
ぷくぷくで中まで火が通りますので！
ひっくり返したら、あとは、生地がくっつかなくなるまで焼いて、完成だよ( ´ ▽ ` )ﾉ
お好みのトッピングで是非、召し上がれ( ´ ▽ ` )ﾉ
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