おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
本日は、チョコ蒸しパン。
実は、たぁーこには、１歳１０ヶ月の甥っ子ちゃんが居ます
赤ちゃんの時から側で成長を見守っているので、可愛いくって可愛いくって
たぁーこ、メロメロなんです
その甥っ子ちゃんにとったら、たぁーこは、変わった食べ物を持ってきてくれるおばちゃんという認識らしく、
たぁーこの挨拶の声を聞くやいなや、トテトテと走って誰よりも1番に玄関に出迎えてくれて、タッパーを持っていようなら、
「それ、食べるぅ」
と、まず、真っ先にタッパーに手をかけようとします
それが、また可愛いの
たぁーこ夫だけで遊びに行くと、おじちゃん？と言いながら、キョロキョロと、たぁーこを探し、たぁーこが居ないと分かると去ってしまうそうです（笑）
たぁーこ、甥っ子ちゃんの胃袋鷲掴み？
将来、結婚してくれるかしら？（笑）
ぷぷっ（笑）
でもね、そんな、たぁーこの甥っ子ちゃん、卵アレルギーなんです
でね、昨日のシフォンケーキを差し入れした時、食べられない甥っ子ちゃん。
泣き始めた
食べるぅ。それ、食べるぅ。
と、イヤイヤしながら、泣くので、
じゃあ、おばちゃんがすぐに、甥っ子ちゃんでも食べられるもの作ってきてあげるね
と約束したところ、ピタッと泣き止んだ（笑）
そんなわけで、たぁーこ、即、家に帰って、ババッと作ったのが、こちら（笑）
卵を使わないケーキ風のもので、かつ、すぐに出来るもの！
その条件で、真っ先に思い浮かんだのが蒸しパンだったわけです（笑）
これ、ちゃちゃちゃと完成するので、
甥っ子ちゃんと同じく卵ダメなお子様がいらっしゃる場合は、お試しあれ( ´ ▽ ` )ﾉ
ちなみに、蒸しパン、実は、未来さんからレンジの仕組みを教えて貰った時に、
理屈的にはレンジでも出来るんじゃない？
と、レンジでも出来ないかなと試したこともあるんですが、レンジですると、やはり、蒸すよりは、固くなっちゃうようでして。。
やはり、蒸しパンは、蒸すのが1番美味しいです
ちょっと手間かもしれませんが、蒸してあげて下さいね( ´ ▽ ` )ﾉ
チョコ蒸しパン
材料（カップ５個）
薄力粉 70g
純正ココア 10g
ベーキングパウダー 小さじ1・1/2
イースト菌 小さじ1/2
☆牛乳 50㏄
☆グラニュー糖 50g
サラダ油 10㏄
クルミ ８個
チョコチップ お好み
作り方
① ボウルに、薄力粉、純正ココア、ベーキングパウダー、イースト菌を加える。
ボウルに材料用意しとくだけ〜
② アルミホイルにクルミを置き、２分トースターで焼く。
クルミに香ばしい香りを( ´ ▽ ` )ﾉ
③ 牛乳を計量カップに入れ、そこにグラニュー糖を加えて、600Wのレンジで30秒チン。
イースト菌を活発化させるために、温めますよ〜
④ ③の間に②のクルミを粗めに刻む。
クルミは、食べやすく混ぜやすいように、粗めに刻みます( ´ ▽ ` )ﾉ
⑤ ①のボウルに、③を入れ、上から④のクルミを加え、そこに、③で使った計量カップにサラダ油を計り加え、泡立て器で軽くグルグル混ぜる。
はい。
混ぜ混ぜ。
⑥ 蒸し器に水を加え、火をつけ、沸騰させ始める。
水は、ある程度でいいよ。
さ、火をつけて、沸騰するまでに次の用意( ´ ▽ ` )ﾉ
⑦ ⑥の間にカップに⑤の生地をスプーンで８割程加えて均しておく。
入れすぎると溢れるので、８割程度でいいよ( ´ ▽ ` )ﾉ
⑧ 湯気の上がった蒸し器に、⑦のカップを並べ、11分蒸す。
蒸しあがったら、網の上に取り出し、冷まして、完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
蒸しあがりは熱々ですので、火傷に注意してね( ´ ▽ ` )ﾉ
網の上に乗せて、冷ますことで、ベットリとはしないよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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