いらっしゃい( ´ ▽ ` )ﾉ
今日は、お昼にぴったり、ワンフライパンで出来ちゃう、トマトチーズリゾット
これね、隠し味は、なんと！
本つゆ（笑）
えぇ！？Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
本つゆって、あの鰹出汁の！？
そう
その本つゆだよ
これを入れるだけで、味付けもしっかり、簡単( ´ ▽ ` )ﾉ
トマトの酸味も爽やかな、リゾットが出来ちゃうの
簡単に、パパッと、美味しいリゾット( ´ ▽ ` )ﾉ
是非是非、一度、お試しあれ( ´ ▽ ` )ﾉ
ワンフライパン☆トマトチーズリゾット
材料（２人分） 調理時間:10分程
ブロックベーコン 1/2パック
ニンニク 1片
ほうれん草 1/4束
オリーブオイル 小さじ２
トマトホール缶 1缶
☆３倍濃縮本つゆ 25㏄
☆水 75㏄
ご飯 ２膳
ピザ用チーズ 片手にわしっ
塩 少々
黒粒胡椒 少々
ブロックベーコンは、鶏ももでも、オッケーだよ( ´ ▽ ` )ﾉ
その場合は、先に鶏ももをしっかり焼いて、一度取り出し、フライパンの油を取ってから、②のブロックベーコン抜き作業から始めてね？
鶏ももを戻し入れるのは、ほうれん草と同じタイミングで
鶏を入れる場合は、最後に、溶き卵をまわしかけて、３０秒程煮詰めるのもオススメですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
① ほうれん草をサッと水洗いし、根元を切り落とし、４等分にざく切り。
ブロックベーコンは、厚さ1㎝、1×２㎝の角切りくらいにカット。
ニンニクは、皮を剥いて、サッと水洗いし、ヘタと先と、芽を取って、微塵切りに。
材料をザクザク
② フライパンにオリーブオイルとニンニクの微塵切りをいれ、火をつける。香りがたったら、ブロックベーコンを加えて、カリッとするまで、炒める。
ポイントは、オリーブオイルにニンニクを入れてから、火をつけること！
これで、オリーブオイルにしっかりニンニクの香りがつくよ
③ ②の炒めてる間に、☆を計量カップに混ぜておく。
水と本つゆ、併せて、100㏄ってことです
④ ②のフライパンに☆を加えて、さらに、ホールトマトを加えて、潰し、ある程度潰れたら、ご飯を加えて混ぜ、そこに、ほうれん草を加えて、混ぜる。
ここからは、とっても早いよ( ´ ▽ ` )ﾉ
ほうれん草は、すぐにしんなりするからね( ´ ▽ ` )ﾉ
⑤ ほうれん草がしんなりし、水気が少なくなってきたら、ピザ用チーズを片手でわしっと軽めにパラパラ入れて、塩と黒粒胡椒を少々加えて混ぜる。
溶けたら、少量、またピザ用チーズを加えて、蓋をし、チーズが溶けたら、お皿に盛り付け、黒粒胡椒をかけたら、完成( ´ ▽ ` )ﾉ
チーズが、とろ〜り。
のびーる。のびーる
チーズがのびーる
パパッと、すぐに作れちゃうので、お昼ご飯にぴったりよ( ´ ▽ ` )ﾉ
ちょっと、パパッと作りたい時に、是非、お試しあれ( ´ ▽ ` )ﾉ
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