はい( ´ ▽ ` )ﾉ
いらっしゃいませ( ´ ▽ ` )ﾉ
本日は居酒屋さん
もうね、これ、めっちゃ簡単なのよ
早いしさ
しかも、たぁーこ、この味大好き
甘辛の照り照りとしたタレと、ゴマのコラボ( ´ ▽ ` )ﾉ
それが、鶏スティックに絡んで、
旨〜っ
鶏スティックにしておくと、骨の旨みも味わえて、すぐ出来るから、たぁーこは鶏スティック使ってますが、鶏の部位はお好きにどうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ
子供は間違いなく好きな味( ´ ▽ ` )ﾉ
なんせ、たぁーこは子供舌( ´ ▽ ` )ﾉ
たぁーこは、これで、ご飯が、わしわしいけます
そんで、大人は、
これで、ビールとか飲めた日にゃ、
きっと、疲れも飛びますわ( ´ ▽ ` )ﾉ
（↑たぁーこアルコール飲めないから、妄想ですが（笑））
ぷは〜ってね
さささっ！
お疲れのお父さんも、お母さんも、こいつで、一杯やりませんか？
これ、すっごく簡単なんで、主婦の皆さんも嬉しいと思うよ
しかもね、冷めても美味いの！
だから、しっかり水分飛ばせば、
お弁当に入れてもいいよ( ´ ▽ ` )ﾉ
さぁ、そんな居酒屋風、是非ともお試しあれ( ´ ▽ ` )ﾉ
たぁーこ家定番☆鶏スティックの居酒屋風
材料（２人分）
鶏スティック １０本程
（１人５本計算ですが、思春期だと、間違いなく足りません（笑）鶏スティック大量消費にするか、鶏モモを適当な大きさにカットして使用するかはお好みで）
）昆布茶粉末 適量
＊砂糖 大さじ１・1/2
＊薄口醤油 大さじ２・1/2
＊酒 大さじ1/2
＊水 大さじ１
サラダ油 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
白ごま 適量
プチトマト ４個
サニーレタス 適量
作り方
① サニーレタスを適当に何枚か取り、水で洗い、食べやすい大きさに手でちぎり、ザルに入れて水気を切っておく。
プチトマトもサッと水洗いし、ヘタを取ったら、4等分にしておく。
野菜用意するだけー( ´ ▽ ` )ﾉ
② 鶏スティックに満遍なく昆布茶をまぶす。
昆布茶をお肉にまぶすことで、昆布の旨みが加わって美味しくなります( ´ ▽ ` )ﾉ
たぁーこ宅は、結構、こうやって塩胡椒の代わりに昆布茶使うんですが、
昆布茶なかったら、そこを塩胡椒にしても全然オッケーですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
③ 軽量カップに＊を全部入れて混ぜておく。
タレになるものを混ぜ混ぜするだけっす
④ フライパンにサラダ油とゴマ油を敷き、火をつけ、温まったら、②の鶏スティックの皮目から入れて、全体的に良い焼き色がつくよう炒める。
あまり鶏を触る必要ないよ？
じっくり焼きましょう。
ちょいちょい焼けばオッケー( ´ ▽ ` )ﾉ
焼き色さえつけば、この時点では中まで火を通ってなくても大丈夫( ´ ▽ ` )ﾉ
反対に炒めすぎると、鶏の身が固くなるから注意をば
⑤ ④の間に、お皿に①のレタスとトマトを飾りつけておく。
⑥ ④に焼き色がついたら、③のタレを加えて、タレがとろ〜っとして、照り照りになるまで煮詰めたら、指先で白ごまを潰すようにまぶし、火を止めて、⑤のサラダの上に盛り付けたら、完成( ´ ▽ ` )ﾉ
タレを入れたら、ブクブクブク〜っと、タレが煮詰まり、そのうち、鶏が照り照りしてきますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
そしたら、白ごまを指先で潰しながら、かけて下さい
ちょっち、お手軽にピリ辛にしたい場合は、白ごまかけるときに、一味唐辛子かけたり、サラダ油とゴマ油をフライパンに敷く時に、ラー油をチマッと加えておくといいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
では、お家居酒屋さん、どうぞ、お楽しみあれ( ´ ▽ ` )ﾉ
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