久しぶりにまともにパンのお話しです
だいたい・・・そんなに何十種類も
パンを焼いている訳では無いので
既にネタ切れ
で、今日は天然酵母専門パン工房モノドンでは
販売していない、お客様限定商品のご紹介です
パン・オ・レザン
要はレーズンパンなんですが・・・
北海道産小麦ハルユタカに
北海道産のライ麦粉を混ぜて
レーズン酵母で発酵させました
そこにレーズンとクルミとクランベリーを
入れて焼いたのですが・・・・
湯浅社長・・・
ちょっとレーズンの量多過ぎませんか??
お試しになりたい方は・・・無理
ゴメンナサイ!!
他にもパンはあります!!