今日は・・・
またベーグル!!
実はまだお仕事終わっていません
それもこれも昼間うだうだしていたせいで・・・
そう!!
自業自得
で・・
和みベーグル
例によって
ベーグルの基本的な条件は
ちゃんと守っています
バター等の油脂を使わない
たまご・牛乳等乳製品を使わない
でもさー
これをベーグルって言うのは
どーなんだよ・・・と思いつつ
結構な人気商品なんです!!
ベーグルのもちもち感と
中身の「和」な感じが・・・・
ベーグルあんぱん
なんです!!
北海道産の小麦粉に
安曇野産の玄米粉をブレンド
それによもぎと粗製糖・ハチミツ・塩を加え
天然酵母で発酵させます。
で・・・
中身は
小豆かのこ
そして・・・
白胡麻をこれでもかっ!!
という位くっつけて
出来上がりです。
玄米粉をブレンドしているのが
ポイントなんです!!
是非お試しください。