前々からぶしは、獲物をお土産に持って帰ってきてくれるんですが･･･
カラスの頭には正直ショック死しそうになったΣ(ﾟдﾟ;)
スズメは多分、子育て教育のために持って帰ったと
思われるのですが・・・
ぶしが、きれいに食べちゃってました(￣Д￣；
そして今日はトカゲ・・・((＞д＜))
凄いのは分かったので・・・
もう勘弁してください！(｡-人-｡)
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うちのぶし穣ちゃんが、本日４月１６日ＡＭ１：００頃出産したようです・・・。
押入れに産箱入れて、それをぶし自身認識していたはずなのに・・・
二階のあたしの洋服ケースの服をほじくりだして、奥の方で産んでたみたいです＾＾；
今はあまり覗いたりしないように気をつけないといけないけれども・・・
さて・・・あたし、服どうやって取りに行こうか・・・（苦笑）
◇しおさんのレシピを覗いてみた◇
第１６回 アサリの中華風炒め
◇材料◇ 3人前
■アサリ 大1パック
■ニンニク 1片
■生姜 1片
■長ネギ 10cmくらい
■豆板醤 適量
■酒 適量
■塩 少々
■ごま油 少々
◇作り方◇
①アサリは塩水につけて2時間ほど放置し、砂抜きする。
②砂抜きしたアサリに塩をふりかけ、揉むように洗う。
③ニンニク、生姜をみじん切りにして、長ネギは斜めの小口切にする。
④油をフライパンで熱し、ニンニク、生姜と長ネギの半量を加え、炒める。
⑤豆板醤を加え、少し炒めたらアサリを一気に加える。
⑥酒を振りかけて蓋をし、アサリが全部開くまで蒸す。
⑦塩で味を整え、残りの長ネギを加え、香り付けにごま油をたらして出来上がり。
アサリは5月から産卵期に入るため、
直前の3月、4月に身入りが良くなります。
旬のアサリで試してみてください。
シジミでやっても美味しいと思います。
豆板醤がない時は、味噌と唐辛子で代用。少し和風な感じに作れます。
お好みでニラを入れても美味しいと思います。入れるときは⑥の直後に入れて、少し炒めてください。
しおさん、レシピありがとう！
今までは、バター醤油か酒蒸しぐらいしか思いつかなかったのですが
これは美味しい！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
残ったスープが勿体無いくらいで、下品かもしれませんが
ご飯余ってたらかけていたかも（笑）
なので、パスタとか麺物に合わせてもいいかも＾＾ｂ
満足の一品でした。
今日もしおさんに感謝！