nouvelle vague_dance with me
急に昨晩から冷え込んできました。
今朝は1枚づつ増やして登園。
ジョジョさんは発表会、桃太郎の鬼をやるそうで
鬼が島や桃などの大道具などをみんなで作ったりと楽しそう☆---
ワタシも楽しみ楽しみ。
妹に作り方を教わってた酵素ジュース。
年末いっぱいりんごを頂いたので作ってみました。
といってもできるまでに1週間かかるので、まだ途中だけど。
ちょうど今3日目。
毎日手でかきまぜます。
1週間後が楽しみ。
上手く出来たらまだまだいっぱいあるので沢山つくろっと。
お砂糖と果物を一緒に入れて1週間1日1回かき混ぜるだけ。
果物とお砂糖の割合は果物1にお砂糖1.1の割合。
お砂糖も白砂糖を使わないで甜菜糖を使ってます。
白砂糖はあんまり良くないとなんとなく思ってたので
たまに料理にも三温糖や黒砂糖を使ったりしてたけど。
三温糖や黒砂糖でもそんなに白砂糖と変わらないみたい。
でも、みんな体を冷やす作用があるのに
甜菜糖だけは体を温める作用があるんだとか。
原材料が違うから当然なのかな？
今回初めて使ってから料理もこれで作ってるけど
甘みもやわらかいしクセもないし
普通に煮物とかいい感じにできるので
これからはなんでも甜菜糖を使おうと思う。
しかもオリゴ糖もたくさん含まれてるらしいし。
きっかけがないと、なんとなく名前を知っていても
どう違うのかな～？ってなかなか手を出さないけど
いいきっかけだったなあと思う。
三温糖もなんとなくいいのかと思ってた
（勝手に精製する前の砂糖？とか思ってた）けど
逆で、白砂糖を着色したものだったのですねえ。
って、ネットで白砂糖を見てると恐ろしくなるばかり。。。
本当にこんな怖いのかな？
普段、加工、調理された食べ物はほとんど白砂糖で作ってるわけで
体に入ってくるのは避けられないけど
せめて家で作るものはなるべくそういうものを使わないで作りたいな。
という程度にこれからもやっていきたいな。
って、こんな話の後になんなんだけど
（お菓子の話で。。。でも、まあお菓子をやめるのは無理だし
）クリスマス用に買ったHARIBOのグミ。
まだ残ってるので仕事中チマチマ食べてるんだけど。
この噛みごたえある感じが大好き。
クリスマスバージョン。
初めて買ったんだけど
柄がかわいい！
サンタや流れ星やキャンドルなどのクリスマスモチーフの他に
小鳥やひつじも。
並べたくなる
