今週末の日曜日は、大・大・大好きな姪っ子がクルーーーーーーーーーー!!!
緑地公園にお弁当持ってピクニックに行こう!!・・と日曜日を楽しみにしていました(特に私が・・笑)
前日には張り切ってお弁当の材料を買出しに。。。
でも日曜日の天気は雨だと薄々気付いてたんです。
降水確率80%・・・そんなことは聞かなかったことにしよう・・と(笑)
それでも、もしかして晴れるかも・・・という低い低い確率を信じ、奇跡を信じ、そして神に願う。
当日は張り切って早起きしてお弁当作り♪
この際、雨でも何でもいい!おうちピクニックでもなんでもいいんだい(笑)
そして去年akiracoさんに頂いたアルファベット柄の素敵なお重の出番がここに来てやっとやってきたのです!!
三段重というプレッシャーもありましたが、姪っ子のためならえんや~こら~とオバは頑張りました(笑)
・韓国海苔巻きキンパ
・いなり寿司
・塩麹鶏から揚げ
・エビフライ
・チーズはんぺんバター醤油焼き
・里芋の煮物
・ささみとキュウリと新タマネギの柚子胡椒マヨ和え
・ほうれん草としらすの和え物
・カニカマ玉子焼き
・ミートボール
キンパは妹のリクエスト。
エビフライとミートボール以外は作りましたYO(^_^)v
結局、雨と風で最悪の天気で一歩も外へは出れず、おうちピクニックとなりました(笑)
お弁当も殆ど大人が食べて、
2歳の姪っ子はおにぎりといなり寿司と里芋の煮物とミートボールくらいしか食べてません(笑)
一緒にお絵かきしたり、おうちでまったり楽しい時間を過ごしました♪
姪っ子たちが帰った後、言うまでもなく私は爆睡しました・・・・zzz
だって、がんばったもん(笑)
もう当分作れませーーーーん(笑)
久しぶりのお弁当日記でしたー☆
おわり♪