ベージュ アラン・デュカス東京@銀座 | 白黒マニア MONO96(モノクロ) 

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いよいよ、東京グルメレポもこれでラストです^^

・・と、ちゃんとレポになっているのかさだかではないが・・・(^^ゞ



ラストを飾るのは、ずっとずっと行きたかったお店。

シャネル銀座ビル最上階にあるBEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO(ベージュ アラン・デュカス 東京) です!

(今回は写真が多いですスミマセン・・)

アランデュカスグループとシャネルによるコラボレストラン。

店内は天井高も高く開放的で、店名のごとくベージュ色の空間。

ソファなどのファブリックがシャネルツイードだったり、スタッフの制服がシャネルだったり、

「シャネルな空間」がよりラグジュアリーで優雅な気持ちにさせてくれます!

こんな私が来ていいの?・・と思うくらい(笑)

こんなことなら、唯一1つだけ持ってるシャネルのBAGでも持ってくればよかったかな?(笑)




私たちが注文したのは、

アミューズ・前菜・お魚料理・お肉料理・デザート・お飲み物(マカロン・チョコレート付き)の8,000円のコース。

ランチに8,000円なんて、そんな贅沢人生で生まれて初めてです(笑)

なので、ゆっくりじっくり味わい、そしてしっかり写真におさめさせて頂きました!


まずは、アミューズから。


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トマトのスープのような感じで、フレッシュなトマトのエキスがたっぷりで、これは本当に美味しかったです!



お次はアントレという前菜メニューの中から1品ずつチョイス!

私がチョイスしたのは、

コンソメジュレ、野菜とジロール茸

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コンソメのゼリーの中に色んなお野菜が入っていました!



mieちゃんがチョイスしたのは、

ラタトゥイユと仔ウサギの詰め物

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こっちにすればよかった~~とちょっと後悔(笑)

仔ウサギなんて普段絶対食べないもんね・・。



そして、お次がポワソンというお魚メニューの中から1品ずつチョイス!

私がチョイスしたのは、

スズキのオーブン焼き、不断草のミジョテ

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身がなかなかのボリュームで柔らかくとても美味でした!

スズキってフレンチには欠かせないですよね!!



mieちゃんがチョイスしたのは、

ヒメジのソテー、ギリシャ風

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そしてお次がヴィアンドというお肉メニューの中から1品チョイス!

仔牛胸肉のフォンダン、ジャガイモのロースト

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こちらは2人同じ物をチョイスしました!

鴨のローストもあったのですが、鴨は1日目にも頂いたので仔牛にしてみました!




そしてデザートは、

カレ・シャネル ショコラ・プラリネ、ヘーゼルナッツのアイスクリーム


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こちらは金粉でシャネルツイードを表現したのだそうです!

そりゃもう甘くて甘くて・・・普段の私なら甘すぎてギブアップのはずが

目で見て楽しむデザートは食べれちゃいます!

しかも、8,000円のランチとなれば意地でも食べます(笑)




mieちゃんは、

マンゴーのロースト、クランブル、ソルベ エキゾチックフルーツ

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マンゴーソルベでサッパリとしたほうがよかったな!

(人のが美味しそうに見えるものです)


デザートのほかに、マカロンが2種類とシャネルのロゴが入ったチョコレートまで付いてきます!

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2時間半くらいかけて、ゆっくりと頂きました!

シャネルに囲まれたラグジュアリーな空間で過ごす優雅な時間が、心を豊かにしてくれて

今度は今より大きくなった自分で、このお店が似合うような自分になって

いつかまた来れますように・・・と願ったのでした!

mieちゃん、また一緒に行こうね!





BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO(ベージュ アラン・デュカス 東京)

東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10F
TEL:03-5159-5500
URL:http://www.beige-tokyo.com/
食べログ:http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13010470/






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