スタミナプレート

こんばんは～MONO96のnaoです♪

今夜のウチゴハンは・・・元気ハツラツ、スタミナ丼・・・ではなく、スタミナプレートです！

いつもなら丼物にするメニューですが、プレートスタイルにして見た目に変化を出したっちゅうわけ(^ム^)

買物に行くと、特上カルビが半額だったので、めずらしく牛肉を買ってみました！

焼肉のタレで特上カルビと玉葱を炒めて、フライドガーリックをトッピングしただけ（笑）

ご飯と混ぜ混ぜして食べたり、自家製ナムル（ホウレン草・モヤシ）とキムチと一緒に食べたり、

サラダ菜に巻いて食べたり・・・（本当はチシャがよかったんだけど売り切れでした）



あとは、椎茸と玉子のスープと、ピーマンとちりめん山椒炒め。

ピーマンとちりめん山椒炒めは、テラマンレシピ ！

ゴマ油でピーマンとちりめん山椒を炒め、最後に醤油をまわしかけるだけ！

超簡単で超ウマし！！あと一品！ってときにバッチリ！

ちなみにテラマンレシピとは・・・
私がYahooブログをしていたこ頃（3年ほど前？）からの大ファン！
カリスマブロガーTerraceさんのレシピのことです！（正しくはTerrace Mansion Story というブログタイトルです）

Terraceさん の、毎度毎度美味しそうでアイディア満載のお料理と素敵なテーブルセテッィングに魅了され、心の底から尊敬しているでありんす(*^。^*)

Terraceさん、いつもありがとう！



ごちそうさまでした～(*^。^*)

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