土鍋ごはん | 白黒マニア MONO96(モノクロ) 

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今日は黒毛和牛が大特価だぁ~い

ってことで、黒毛和牛のステーキ丼に決定

しかし、
我が家のショボショボ炊飯ジャーでは、白ご飯がイマイチ
贅沢なお肉も台無し

せっかくの美味しいお肉なのだから、白ご飯も美味しく頂きたい

・・・ということで、土鍋でご飯を炊いてみました

◆美味しい土鍋ごはんの作り方◆

(1)お米を洗ってザルで水切りする。

(2)お米と同量の水を土鍋に入れて、30分~1時間浸す。

(3)中火で沸騰するまで炊く。
(蓋の穴から湯気がでてきて、蓋がカタカタというまで)

(4)弱火にして15分炊く。

(5)火から降ろし、10~15分蒸らす。

(6)出来上がり☆

※蓋は絶対に最後まで開けないこと。
091018土鍋ごはん

やっぱり全然違う!
ショボショボ炊飯ジャーより断然美味しい~~~

思ってた以上に簡単に炊けるし、
底にできる「おこげ」も美味しいゾ!

せっかく土鍋も新調したのだから
ドンドン活躍してあげなくっちゃ~ネッ

091018ステーキ丼

◆黒毛和牛ステーキ丼
◆山芋短冊キムチのせ
◆わかめスープ



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