今夜は、木綿豆腐と鶏ミンチを使ったヘルシーハンバーグを作りました！
◆豆腐と鶏ミンチのヘルシーハンバーグ
◆エリンギのバター醤油炒め
◆きんぴらごぼう
◆ニラと玉子の味噌汁
ヘルシーハンバーグは、豆腐：鶏ミンチ＝2：1の割合で、
ほとんど豆腐じゃん！って感じだけど、
超ヘルシーな分、ハンバーグは1人2つずつだぜ（＾ｕ＾）
ボリューム満点です！
中には細かく切った蓮根を入れてコリコリとした食感を楽しみました♪
醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせたタレを絡めながら焼きます。
大葉の千切りと白ゴマを盛りつけて出来上がり☆
ふわふわ柔らかくて、ウマウマ～♪
付け合せは、エリンギのバター醤油炒め。
その横にあるのがレタスなんだけど
「フリルレタス」という、ちょっと変わったレタスが売っていたので買ってみた。
見た目がフリフリしてるからフリルレタスっていうんだけど、
フリフリしてて見た目も超カワイイ！
歯ざわりもよく、みずみずしい食感で美味しかったデス。
ごちそうさまでした～(*^。^*)
なおねぇに愛の手を☆
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