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へんこ万能だれは、京都のごま油屋さん「へんこ山田製油」が作る万能だれ、料理好きさんの間で「これ1本でなんでも美味しくなる」と人気のたれ✨
5月18日放送の「Youは何しに日本へ？」で、V６長野さんのおすすめ焼き肉のタレとして紹介されました。さらに、アメリカ・テキサスの人が選んだ沼る焼き肉のたれNo.1に
この記事では、販売店・通販・価格をまとめました🛒
＼番組で紹介された万能たれ／
へんこ万能だれとは？
「へんこ万能だれ」は、京都府京都市西京区・桂離宮のほど近くでごま油を製造する「株式会社山田製油（へんこやまだ製油）」が手がける万能調味料です。
「へんこ」とは京都の方言で「頑固・一途」という意味。その名の通り、素材選びと製法にとことんこだわった調味料です。
2023年3月7日に読売テレビ「かんさい情報ネットten.」で紹介されて以来、SNSでの口コミも急増し、入手困難になるほどの人気となっています。
■ 商品情報
内容量：180g
価格：オープン価格（通販で700〜800円台が目安）
賞味期限：180日
保存方法：開封後要冷蔵
■ 原材料
醤油・砂糖・味噌・りんごジュース・酒・玉ねぎ・はちみつ・胡麻・にんにく・生姜・唐辛子
化学調味料・保存料は一切不使用で、お子様からお年寄りまで安心して使えます。
■ 味の特徴
醤油ベースの甘辛い味噌風味で、りんごジュースとはちみつの自然な甘みが加わり、炒り白胡麻がたっぷり入ったコクのある仕上がりです。
使い始めると「これなしでは料理できない」というリピーターが続出するほどの万能ぶりです。
どこで売ってる？販売店まとめ
■ 実店舗
◆ 山田製油 直営店・工場直売所（京都）
製造元の山田製油の直営店（京都市西京区桂巽町）が一番確実な購入場所です。
銀ラベルの「直営限定版」はここでしか買えない限定品で、通常版とは原材料が異なります。
◆ ビオセボン（Bio c' Bon）
オーガニック・自然食品系のスーパー「ビオセボン」でも取り扱いが確認されています。
「万能へんこだれ」の名称でオンラインストアにも掲載されています。
◆ 京都アンテナショップ・物産店
京都の特産品を取り扱うアンテナショップや物産店でも取り扱いがある場合があります。
「京都アンテナショップ 丸竹夷」などでの取り扱いが確認されています。
◆ ISETAN DOOR（三越伊勢丹）
三越伊勢丹の食品デリバリーサービス「ISETAN DOOR」でも取り扱いがあります。
◆ 物産展・催事
「地元の催事で購入して以来ファンになった」という口コミが多数あります。
百貨店や商業施設で開催される京都物産展・食の催事を狙うのも一つの方法です。
■ 通販
◆ 山田製油 公式オンラインショップ（henko.co.jp）
製造元の公式ショップが最も確実な購入先です。工場直送・できたてをお届けしてもらえるのも魅力です。
通常版（赤ラベル）と直営限定の銀ラベルがあり、公式ショップでは通常版を購入できます。
◆ 暮らしの雑貨店 コネッタ（stores）
厳選された生活雑貨・食品を扱うオンラインショップでも取り扱いがあります。
◆ 楽天・Amazonなどの通販
山田製油公式ストアが楽天・Yahoo!ショッピングに出店しており、ここから購入するのが公式かつ安心です。
ポイント還元や送料の条件を確認しながら、まとめ買いするとお得に購入できます。
通常版と銀ラベル版の違いは？
へんこ万能だれには「通常版（赤ラベル）」と「直営限定・銀ラベル版」の2種類があります。
◆ 通常版（赤ラベル）
一般的な通販・物産店・ビオセボンなどで購入できるスタンダードな万能だれです。
◆ 銀ラベル版（直営限定）
山田製油の直営店・公式オンラインショップのみで購入できる限定品です。
白味噌・蜂蜜・焼酎・りんご（果実）など、より素材にこだわった原材料が使われており、通常版と比べてまろやかで深みのある味わいとなっています。
「へんこにこだわりたい」という方はぜひ銀ラベルを試してみてください。
＼へんこ万能たれ食べ比べセット／
どんな料理に使える？活用アイデア
「万能だれ」の名前の通り、本当にさまざまな料理に使えるのが人気の理由のひとつです。
◆ 野菜炒め・肉炒め
一番定番の使い方。フライパンで炒めた食材に回しかけるだけで、味がびしっと決まります。
◆ 焼肉のたれ
BBQや焼肉の際にそのままつけだれとして使えます。「市販の焼き肉のたれよりも濃厚でご飯との相性がいい」という口コミが多数あります。
◆ 魚・豆腐にかける
焼き魚の仕上げや、冷奴・揚げ出し豆腐にかけても絶品です。
◆ 焼きおにぎり・焼きうどん
焼きおにぎりに塗って焼いたり、焼きうどんに絡めたりと、日常の麺・ごはん料理にも活躍します。
◆ お弁当のおかずに
卵焼きや肉そぼろにちょっと加えるだけで味がまとまります。化学調味料不使用なので子どものお弁当にも安心です。
まとめ
へんこ万能だれは、京都の老舗ごま油屋・山田製油が手がける化学調味料・保存料不使用の本格万能調味料です。
スーパーやコンビニでの販売はほぼなく、ビオセボン・物産展・京都アンテナショップなどが実店舗での購入先となります。
最も確実なのは山田製油の公式オンラインショップで、楽天市場にも山田製油公式ストアが出店しています。
通常版と直営限定の銀ラベル版の2種類があるので、まずは通常版を試して、気に入ったら銀ラベルも試してみてくださいね😊
＼番組で紹介された万能たれ／