田舎（岡山）より新米１０kg届きました。ありがとうございます！産地は美星町の親戚が作った「きぬむすめ」です。
早速、炊いてみました！ふっくらモチモチで程よい甘みが噛むほどに広がります。コシヒカリ並みの粒の大きさです。新米なのに水っぽくなく歯ごたえもあります。おいしゅうございます。
食味的にはバランスのとれた冷えても美味しい鳥取発祥のお米です。
かつて岡山は「ひのひかり」の作付けがメインでしたが温暖化のせいか品質低下が囁かれ、そこで高温耐性のある「きぬむすめ」に品種変更したようです。本名は「西海２３２号」というようです。農業試験場の苦心の品種改良のおかげで温暖化にも対応した美味しいお米が食べられるんですね！
食味ランキングは最高ランクの「特A」を軒並み近県でも取得！収穫量は他品種に比べると少ない・・らしい。