今日の食材は鯛と鮃!
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どちらも雄でパンパンの白子が・・・
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まずは鮃と鯛のお刺身!
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白子を軽く茹でて天ぷらに・・
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白子の天ぷらはフワフワで濃厚なお味!贅沢な鯛の天ぷら!こちらもフカフカ!
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鮃と鯛の皮の唐揚げ!冷えてからが抜群!
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〆は赤飯!デザートはイチゴにメロンのフルコース!
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美味しゅうございました!!