釣った北海道産サーモンが届きました！
淋しいかな貰い手がなかったオス１：メス２メスには良いイクラが満載！
身もピンク色でうちのアロアナの好色でもあります。
今回 トバにチャレンジ！ 昔 地元のひとに自家製トバを大量に送ってもらったことがあって その味が忘れられません！濃い口醤油１０：焼酎１：みりん１の割合の漬け汁に３０分ほど漬け込みます！
熱々の新米にイクラの醤油漬けが良く合います。ちなみに 漬け汁ですが・・醤油１０：日本酒１０：みりん５：本だし少々でひと煮立ちさせ冷まして一晩漬け込みます。