遅ればせながら タジン鍋
うわさには兼ねてから聞いていたが
こんなに野菜が「うまい」と思ったことはありません（自分で作って・・・）
聞くところによるとモロッコが発祥とか・・
食材の味をそのまま味わえるすばらしい調理器具！
食材を蒸すことで栄養価の流出も少なく
食材の持つ風味とともに栄養成分も無駄なく食べられる
しかも
やわらかく まろやかに仕上がります。
調理法も適度な大きさに切り入れて蓋をして火にかけるだけ・・・！
ゆで卵より簡単！
今更ですが超お勧めです！！