パン('-^*)/

こんにちは

長谷川です

朝、起きて5分くらいで家を出ました

…顔がやばいです

今日はちひろちゃんと一緒だー

水曜日、自宅でパンを作りました

今までで一番楽しかった

ベーコンエピを作ってみました

誰もオーブンレンジをくれないので

仕方なくトースターで

なんとかなるもんですね(-^□^-)

ただ、トースターだったのと、

イーストの予備発酵が待ち切れずに

寝てしまい、一晩置いといたのと、

無塩バターがなくてマーガリンでやったのは

敗因だったかな

でも楽しかったし、よかったです

次は違うパンにも挑戦しようと思います

ちえさん、また教えてくださいねー

今日は、篠田先生のリングイネでした

お腹がすいていたので、写真を撮るのを忘れて

食べてしまいました

とっても美味しかったです

篠田先生、大人気ですね

今、洲浜先生の洋ナシのシャルロットの講座中です

写真は前載せたので省略

洲浜先生も大好きです

片思いですけど…(´・ω・`)

気がつけば１月も下旬ですね

来月バレンタインだー

何作ろうかなー、作れるかなー

雨

こんばんは

今日も昨日も雨が降っていますね

なんだか久しぶりの雨な気がします

もうすぐバレンタインといことで、

二月のお菓子の講座も大人気ですもんね

手作りのお菓子なんてステキですね

時間も愛情もたっぷり

ここ最近よくmono kitchenにいます

明日は、さあやと一緒だ

ちひろ

あけおめです

あけましておめでとうございます

なんだかとても久しぶりにブログを書いています

ちょっと前に、New Year's Eveという映画を観てきました

大みそか前に観れなかったのが悔やまれますが、

是非、皆さん来年のNew Year's Eveにはご覧ください

自分の中で久しぶりの大ヒットです

今日は岸先生のクロワッサン

何度も生地をおったり、のばしたり・・・

クロワッサンにはとても手間暇かかっていることが分かりました

今度パン屋さん行ったら、

クロワッサン買おうかな

今年も、どうぞよろしくお願いします

１月中旬…((ﾟmﾟ;)

気がつけばもう14日ですが…

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします

お久しぶりです

長谷川です

もうしばらく本読んでません

でも最近、日記をつけ始めました

まだ５日目ですけど

いつまで続くか楽しみですね

あと、最近パンが作りたくて

強力粉とドライイーストを購入しました

ただ、オーブンレンジがないので

トースターでやってみようと思います

だれか、オーブンレンジ恵んでくれないかなー

さて今日は、洲浜先生の洋ナシのシャルロット

とってもおいしかったです

夜の講座はちえさんのカニクリームコロッケ

ひびさんも大絶賛でした

さあ、お待たせしました(-^□^-)

２月のメニュー表ＵＰされました

新しく野崎先生も加わり、美味しそうなメニューばかりです

明日からご予約受付開始いたします

皆様のご予約お待ちしております

はじめまして！

　1月6日から、新しくアシスタントで入りました　佐藤　と申します。

前職は　結婚式場ででフランス料理を作っていました。

このような世界は　初めてなので右も左もわからず、ご迷惑をおかけすることもありますが

どうぞ　宜しくお願いします！

料理を通して　人と人との出会いを大切にすることをモットーに頑張ります☆

モノキッチンのスタッフは　とても　あたたかい方ばかりで

ホッとしています・・・♪♪　

佐藤

クリスマスディナー

メリークリスマス

昨日・今日とシェフズレシピを開催しております。

両日とも満席でありがたい話です

みなさんとてもおいしそうに召し上がってます。

俺も食べたい・・・・・

話は変わりますが、シェフが本日をもってモノキッチンを退任されます。

２年間ホントにお世話になりました。

ありがとうございました。

シェフの今後の活躍をお祈りしてます。

Ｃｉａｏ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

こんばんは

長谷川です

最近、実家で犬を飼いだしました

黒の柴犬です

まだ３日間しか会ってないけど、なついてくれて

とってもかわいいです

来年、卒業旅行でヨーロッパに行く計画をしています

楽しみです

だからバスツアーはなくなりました

バス旅行も行きたいなー

飛騨牛とか松坂牛とか、いい肉を食べたい笑

本、着々と読み進めてます

「心のブレーキのはずし方」

という本を読んで、結局外し方は分かりませんでしたが

なんか、考え方を考えれました

今は、「本を読む人はなぜ頭がいいのか」

的な感じの本を読んでます

この人が言ってる本の読み方ができれば

頭よくなりそうだなーとは思います

なかなかできませんけどね

今日は、ローストチキン講座です

いいにおいがしてきます

出来上がったら誰よりも先に食べようと企んでいます

写真は過去に乗せたので省略…

代わりに、月曜日の講座のベーコンエピ

一緒に作らせてもらいました

このパン、よくパン屋さんで見るけど

そういえばこの形、不思議ですよね

作り方、とっても楽しいですよ

先週末のクリスマスパーティー

とっても盛り上がったみたいですね

私は実家に帰っていて参加できず

残念でした

次のパーティーはいつになるんですかねー…

いよいよクリスマスですね

サンタさん、待ってますよー

カンボジアとミャンマー

こんにちは

今日は夜PARTYです

クリスマスツリーに飾りつけをして

クリスマスソングをかけて

クリスマスモード全開です

昨日は講座後に、可愛いカバンを持ってた方に、お話しを聞きました

その可愛いカバンは、

なんとカンボジアで購入されたみたいです

ゾウの刺繍や、小さいお花や、キラキラストーンがついていて

とっても個性的で、エスニックな感じで・・・

カンボジアには、可愛いくて、お値打ちな

雑貨がたくさん売ってるみたいです

行ってみたいなあ…

ちひろ

ハンドベル

こんばんは

土曜日に友人のハンドベルの発表会に行ってきました

一気にクリスマス気分

ベルってすごいですね

一つ一つ違う音が重なるとひとつの曲になりますもんね

感動しました

やっと卒業論文も完成しました

来週はゼミの打ち上げです

楽しみ

街もクリスマスに色づいてきましたね

寒さも…

寂しさも…

ちひろ

地震・°・(ノД｀)・°・

こんばんは

長谷川です

お昼、地震ありましたね

怖くて、ひとりで玄関まで逃げてしまいました(ﾉ_-｡)

ペットのハムスターを置き去りにしてしまったことに気づき

戻った頃には揺れはおさまってました

これからはちゃんと連れて逃げるからね

けど、本当に大きな地震のときは

机の下にもぐった方がいいらしいですね

小中学校で訓練しましたねー

昨日、本を借りたので

今日その本を読みながら来ようと思ったのですが…

家に忘れて来て読めませんでした

今回は、小説ではなくて

人生に役に立ちそうな本を読みます

ほんとに役に立つといいけど…

さて今日は、シェフのローストチキン講座です

クリスマスパーティーで、ぜひ食したい一品ですね

あと、キッシュ

食パンでできちゃうんですよ

この耳がまた美味しい

せっかくなので、月曜日のミルフィーユも載せます

とっても美味しかったです

もうミルフィーユはお店で買わなくても

自分で作れそうな気がします(^_^)v

今週末は、待ちに待ったクリスマスパーティーです

おかげさまで満席です

ありがとうございます

楽しいパーティーになること間違いなしですね

今日は流れ星が見えるんですよね

ふたご座流星群でしたっけ

空を見ながら帰ろうと思います