チンジャオロースーの定義はホントは
牛肉を使うことなのですが
あたしの胃があまり牛肉を必要としないので
鶏肉に。。。
ダンナ、ごめんね☆
【材料】
・鶏もも肉 １枚
（酒 大さじ２）
（醤油 大さじ１）
（片栗粉 大さじ１）
（ごま油 大さじ１）
・こんにゃく １/３枚
・ピーマン ２個
・水煮たけのこ １/２個
・酒 大さじ２
・砂糖 小さじ２
・醤油 大さじ２
・オイスターソース 大さじ２
・チキンスープの素 小さじ２
・水溶き片栗粉 大さじ２
【作り方】
①鶏もも肉は細切りにして、（）の調味料でもみこんでおく。
１０分ほど置いて、ボウルごとラップをかけ、
レンジで３分ほどチンして。ほぐしておく。
②こんにゃくは食べやすい大きさに切っておく。
ピーマンは種を取って細切りに、たけのこも細切りにしておく。
③酒～チキンスープの素までをあわせておく。
④フライパンに油をしき、こんにゃく、ピーマン、
たけのこを炒めて塩コショウをする。
⑤①の鶏肉を加えて、③を加えて炒め合わせる。
水溶き片栗粉を回しいれて
とろみをつける。
しょうがなんかを加えてももちろん美味しい！
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