豚バラ大根

アチキ流の豚バラ大根🐷

脂身多い時は
豚バラの脂身そぎ落としちゃいまふ
そして
まな板汚れるのイヤだから
肉や魚、油っぽいもの切るときは
牛乳パック切り開いたのを
まな板の上に敷いて切る

大根は下茹で

豚バラもサッと下茹で
肉が固くならないように酒も入れる
水で洗ってザルにあけ水を切る

鍋に油をひいて
豚バラに軽く焼き目がつくくらい炒め
酒・みりん・砂糖(多め)・水を肉が
ひたひたに浸かるくらい入れ煮込む
(ワタスは低圧力鍋で15分位)

蓋をあけ醤油を入れ
下茹でした大根を入れてからめ
一煮立ちさせて完成

肉も下茹でしとけば
冷えても白い脂が上に膜はらなくていいんだよね
肉をもっと煮込めば
ホロホロに柔らかくなるんだろうけど
面倒なので
いつも歯応えしっかりな
豚バラ大根だす！
でもおいひぃ♡

雨雨

部屋でドタバタ
散歩いけないし腐り気味なナナ
(ココは良くわかってない)

最近、困ったこと
ココにおいで！ってするとき
「ココここおいで！」って
犬も混乱しそう…
犬には厄介ななぁ…(´-ω-`)ｳｰﾝ

鬼ちゃん

大好きなauのCMにでてくる
【鬼ちゃん】
チャラいけどカッコイイ
リスみたいな歯がキュート♡

佐藤健ｸﾝ系
目鼻立ち整ったクールなお顔だよね

この髪色も似合ってる

きっと息子でもおかしくない年齢だったりすんだろなきっとﾌｯ

団結

２匹の遊びがエキサイトしすぎると
デカいナナがココをケガさせそうで怖いので
手を「パンっ」とはたいて中断させたり
悪さやトイレ失敗するとゲージに入れたりしてる

アイツ怖いねっ×２
でもご飯くれるしねぇって
団結する２匹

黒い紐で結ばれる二人(♀同士)

ココさん
ゲージ慣れや教育より
母性注ぐことを強化中

ゲージの中で夜泣きして
抱き上げてやると寝ぼけながら溜め息ついて
「クゥン～」ってスヤスヤ眠る…ｶﾜｲｲ
まだ寂しいよね
ナナは子犬の頃ほとんど泣かなくて
鳴き声聞いたのは
だいぶ経ってから
鳴き声が思いのほか低くて驚いたっけ(笑)
ココは可愛らしいか細い声で
鳴きまくる小悪魔ワンコ

どっちも可愛い過ぎる

参鶏湯♡

うぅー…今朝も冷えてきて寒い寒い

そーだ！冷蔵庫で眠ってた参鶏湯(サムゲタン)食べよう
真空パックから出して鍋で温める

また韓国旅行も行きたいなぁ～✈
もぅ何年も行ってないや
美味し～い韓国料理食べたり♡
激安コスメ散策したりしたいぃ♪

ところでサムゲタンに入っている
ナツメ(赤い実)
これ食べていいのかいまだにわからない
ナツメは体に良いと言われているけど
韓国では
『サムゲタンに使ったナツメは食べない』とも聞くし…(´-ω-`)ｳｰﾝ
ダシ出てるだろうし
無理して食べるものでもなさそ
今回もかじっておしまい
サムゲタン美味しい♡