晩ごはん～あんこう鍋～

カニ鍋食べたい！ｶﾆｯｶﾆｯ
って思いながらカニを物色してたけど
【あんこう】に目がとまり
あんこう鍋

料理人のお友達のアドバイスをもとに
あんこうを湯がいて(塩入り)水でしめる！
オイラ あんこう食べるの初めてかも？
こってりしてるのかと思いきや
さっぱりタンパクなお味で
所々コラーゲンありそうなプリプリ食感

やはり
老舗【いせ源】で
本格あんこう食べてみたいな




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