門前仲町から、清澄白河へ歩いていきます。
右側（東側）が木場公園になるのですが・・・、
右手に折れて、正面が木場公園です
で、左手にある木造の茶色い建物が、ニュージ―ランドのエスプレッソコーヒー店、オールプレスコーヒーの日本第一号店です。
そして、右側、オールプレスコーヒーの対面にあるのが、ケーキ屋さんの「門」さんなんです。
ここは、もとは門前仲町のケーキ屋さん、「ペリニヨン」さんのお店と工場があったんですね。
「ペリニヨン」さんがお店を閉められる時に、「門」さんが出店を決められました。
現在、こちらのお店は、工場をリノベーション中でしばらく休業されています。
「ペリニヨンさんとは、業態が違うのでかなり大掛かりな改修工事になりました。 冷蔵庫も、ペリニヨンさんは、自分のレストランにもケーキを配達されていたのでとても大きいんですけど、そんなには必要ないんです。」
と、「門」 社長の堀尾秀樹さん。
お名前は秀樹さんですけど、素敵な女性です。
堀尾さんが生まれる前に、お父様が男の子だと思って秀樹さんと名付けておられ、そのまま秀樹さんのお名前になったそうです。
「門」さんの日本橋のお店は、日本橋交差点にある、柳屋ビルの地下にあります。
「もとは、この場所に一階にあったんですけど、柳屋さんがビルを建て替えられてから地下に移ったんです。」
と堀尾社長。
そのお店がこちらです。
ケースの中にはさまざまなケーキが・・
そのケーキを盛り合わせると・・、美味しそうでしょう
今日は、レジェールとルージュとキトルスをお願いしました。
事務所でこれからお茶をしますね
早く平野町のお店が、オープンしてくれないかな・・・楽しみです