ジャマー

梅エキスなるものを作ろうと思い立ち

とりあえず青梅１キロ

これをまず種と実に分けます

で、これを絞って実と汁に分けるのですが

まーーー、大変！(笑)

梅って水分が少ないんだねー

途中、休憩しながらなんとか分けて

その汁を煮詰めます

そこも時間かかるけど

それまでの作業よりかは全然楽♪

１キロから出来たエキスが

こんだけ(笑)

お腹の薬です、チョー貴重(笑)

絞った後の実は

梅ジャムに

全部をジャムにすると

うちのお砂糖がなくなってしまいそうだったので

加熱だけしてとりあえず冷凍

ドレッシングとかに使えないかな？

梅ジャム美味しい

准も酸っぱいの大好きなので

あっという間に無くなりそうです

違う日はヤマモモを

これまたジャムに

こっちも甘酸っぱ！

パンもヨーグルトとも

いつもより食べてしまうので危険

梅エキス、ホントはもうちょっと欲しい

しかも作れるの今の季節だけだしなー

でもけっこうな勇気が要るので

迷い中

さて、この週末は

准さん東北へ一人旅に出かけました

今日は福島→新庄→仙台まで

明日は飯坂温泉や日光方面をまわって群馬へ

携帯ないので、

まだ使えるのか分からないテレフォンカードを持たせ

とにかく困ったら色んな人に聞きなさいとだけ

心配したらキリがないので

私は私で楽しんでます( *´艸)

にしても、一人でなんて、大きくなったなー！