外で遊べないねぇ

雨ですねぇ‥

午前中はフゲフゲ不満を言う准をなだめながら、たまった家事を。(どうせ何やってたって言うのだ)

梅雨明けにやろうと思ってた味噌の天地返しにも着手
半年振りのお味噌ちゃん。
ドキドキするわぁ。

おいい感じ！
去年よりカビも少なく、すでにいい匂い。

味見。
いーんじゃないのぉ！！

「じゅんくんもパクする～！」
「え～、でもこれしょっぱいよ」
ほんのちょっと舐めさせてあげたのだが、もっともっととうるさい。
ホントかよ？キュウリに付けるでもなし、こんなの一回で良くない？

この後また半年ほど寝かすと、熟成が進みおいしくなるのだそうだ。
現時点でも十分おいしいので、タッパーに少し取り分け冷蔵庫へ。

お昼にさっそくお味噌汁作ってみました。
やっぱおいし～

大豆潰してる時はかなりうんざりするけど、今年も仕込んで良かった。
「手前味噌」の意味がよ～くわかります

あぁ、明日は晴れて欲し～なぁ。