鍾路5街(チョンノガ)にはタッハンマリ通りがあるのだけれど、この場所以外では韓国内でもあまり食べられていない様子のタッハンマリ。
初めて食べたのは、一人で渡韓したときに出会ったてんちゃんたちと行った新村にあるお店。
本当に美味しくて、スープを何度も何度もお代わりしたのを覚えています。
それ以来、韓国には何度か行ったのものなかなか行く機会がなく、この旅では絶対に行きたかったのです。
ホテルからタクシーで東大門付近へ。
東大門が見えたあたりで、
「モクチャコルモク(食い倒れ通り) オディエヨ」
と適当な韓国語でたずねると
「ヨギ!」
と近くを指差すので下車。
その食い倒れ通り(モクチャコルモク)にある「チンオクヘ・タッハンマリ」に行きたかったのですが、あたりのお店の人に聞くも分からず、見つけられませんでした。
それならガイドブックに載っているお店でもいいや!
と傘屋のおじさんに聞くと、近くまで案内してくれました。
が、途中にあったお店「シジョミョンドン・タッハンマリ」に貼られていた
“アジアのうまい店50”の切り抜きが気になり、
「もうここでいっか!」
と入ってみました。
念願叶って、ついにタッハンマリとの再会を果たす瞬間が![]()
鶏一羽を丸ごと大きなお鍋で煮込むその料理には、
ほかにもネギ、にんにく、じゃがいもなどが入れられています。
(おもちを入れるお店もあって、これも美味しい!)
タレは、お店のアジュンマが調合してくれました。
コジュジャンのような豆板醤のような辛子味噌(漢方が10種類も入っているのだそう)、辛子、酢、にんにく、濃口醤油に似た独特な香りがするタレ、ニラをたっぷり混ぜると、ソースの出来上がり。
これをつけながら、時にスープで薄めながらいただきます。
これが絶品*:・( ̄∀ ̄)・:*:
グツグツ煮込んでいくうちにお鍋のスープは、何杯も飲めるほど、
絶品過ぎる旨さに感激:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
あまりにもスープを飲みすぎて苦しくなったほど。
そして、気づいたら鼻先がテッカテカ。
夢中でした。
みんなで、
「美ー味しーい」
を連呼し、
「ペットボトルに入れて持って帰りたいー」
「ジップロックに入れて家で再現したいー」
と言いたい放題。
最後にうどん(ラーメンとうどんの間の太さ)を入れて〆。
これだけ食べて3人で17000ウォンほど(2000円弱)。
最高です。
あーーーめっちゃ満足。
またすぐ食べに行きたいよー
【シジョミョンドンタッハンマリ】
鍾路区鍾路5街280-4
TEL:02-2275-3125
9:30~24:00


