先日、久しぶりにペペロンチーノを作りました
これを作ると思い出します。
18歳、大学入学と共に九州で独り暮らしをはじめました。
料理が全くできなかったわけでもないのですが、
はじめての独り暮らしで何を作ったらいいかわからず、
最初の一月はペペロンチーノばかり
ペペロンチーノオレンジジュースパン
みたいな
でも、美味しいので好きでした。
その頃に比べると、いまは色々美味しく作れるようになりました。
このペペロンチーノは、なんと生姜がたっぷりなのです
それが！本当に美味しくて！
もう生姜無しでは作れないかも・・・。
レシピは、コウケンテツさんの「しょうが」を参考にしました。
- しょうが (講談社のお料理BOOK)/コウケンテツ
- ￥1,470
- Amazon.co.jp
レシピ本はあまり持っていなくて、
実際に作りたいもの盛り付けが参考になるものレシピ以外のエピソードやコラムがあるもの
を選び抜いて購入しました。
大体料理の種類(和食、中華など)につき一冊お気に入りを持っています。
あとは、変なこだわりですが、A4サイズがほとんどです(笑)
本棚に並べると綺麗なんです
レシピ本は持ってるだけじゃ、意味がないですよね
使ってなんぼです。
買っても、数点しか作ってなければ購入する意味がないかも。
でも、そうやって持っていることは多いと思います。
また、おすすめレシピ本はご紹介しますね
MonMishe
マリー
ＭｏｎＭｉｓｈｅ
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