■SNOW TOP（スノートップ）
ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。
基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。
■スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂（いただき）に在るSNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージしたことからつけられました。
現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。
■特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。
🔸生産地🔸
タンザニア メルー山麓、南東部 アルーシャ地区
🔸農園名🔸
ブルカ（Burka)農園
🔸標高🔸
1,350～1,500m
🔸収穫時期🔸
6月～10月
🔸品種🔸
ブルボン種、ケント種
🔸スクリーンサイズ🔸
S19…26％、S18…59％、S17…9％、S16…6%
🔸乾燥方法🔸
天日乾燥
🔸収穫方法🔸
手摘み